烹飪原料知識同步練習(附光盤烹飪專業(yè)中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學..
- 作者：
楊正華 主編
- 出版社：
高等?育出版社
- 出版日期：2008-1-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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烹飪原料加工技術(中等職業(yè)學校烹飪專業(yè)教育部規(guī)劃教材) ..
- 作者：
唐美雯 編著
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2004-1-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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中式烹調(diào)技術
- 作者：
李鳳榮，林麗英 主編
- 出版社：
中國財富出版社
- 出版日期：2013-8-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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教育部門職業(yè)教育與成人教育用書目錄推薦教材 中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)..
- 作者：
周文涌
- 出版社：
北京師范大學出版社
- 出版日期：2014-1-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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中餐面點基礎(中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)系列教材) ..
- 作者：
- 出版社：
- 出版日期：
- 現(xiàn)價：￥0.00
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冷菜冷拼與食品雕刻技藝(附光盤烹飪專業(yè)中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材) ..
- 作者：
周妙林，夏慶榮 主編
- 出版社：
高等教育出?社
- 出版日期：2009-7-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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飯店管理概論(第2版飯店服務與管理專業(yè)中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學..
- 作者：
杜建華 主編
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2009-6-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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創(chuàng)新菜點開發(fā)與設計（第2版）
- 作者：
邵萬寬 著
- 出版社：
旅游教育出版社
- 出版日期：2014-1-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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中式熱菜制作(第2版烹飪專業(yè)中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材) ..
- 作者：
慶永全，王振才 主編
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2002-12-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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中式烹調(diào)技藝(附光盤烹飪專業(yè)第2版中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材) ..
- 作者：
李剛，王月智 主編
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2009-7-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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茶藝——實訓技能（中等職業(yè)教育農(nóng)業(yè)部規(guī)劃教材） ..
- 作者：
徐麗萍 主編
- 出版社：
中國農(nóng)業(yè)出版社
- 出版日期：2012-5-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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中餐廳擺臺技能實訓（旅游類專業(yè)適用）（含光盤） ..
- 作者：
童霞 主編
- 出版社：
機械工業(yè)出版社
- 出版日期：2007-9-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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現(xiàn)代廚房生產(chǎn)與管理-(第2版) ..
- 作者：
- 出版社：
- 出版日期：
- 現(xiàn)價：￥0.00
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茶文化與茶飲服務 ..
- 作者：
- 出版社：
- 出版日期：
- 現(xiàn)價：￥0.00
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飯店管理概論(第2版飯店服務與管理專業(yè)中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學..
- 作者：
- 出版社：
- 出版日期：
- 現(xiàn)價：￥0.00
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養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生與控制(養(yǎng)殖專業(yè))/中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材 ..
- 作者：
李蘊玉 主編
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2002-3-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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餐飲業(yè)行話俗語通釋
- 作者：
李剛
- 出版社：
化學工業(yè)出版社
- 出版日期：2013-6-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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中式面點制作(附光盤烹飪專業(yè)第2版中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材) ..
- 作者：
樊建國 主編
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2009-7-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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中餐服務（中等職業(yè)學校酒店服務與管理類規(guī)劃教材） ..
- 作者：
王利榮 主編
- 出版社：
清華大學出版社
- 出版日期：2011-8-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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烹飪英語(中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)系列教材) ..
- 作者：
- 出版社：
- 出版日期：
- 現(xiàn)價：￥0.00
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中式面點工藝（廣式面點）
- 作者：
鄭慧敏 主編
- 出版社：
中國勞動社會保障出版社
- 出版日期：2013-3-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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面點制作技藝（中等職業(yè)教育旅游服務類專業(yè)教材） ..
- 作者：
孫長杰，錢峰
- 出版社：
中國輕工業(yè)出版社
- 出版日期：2014-1-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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現(xiàn)代廚房生產(chǎn)與管理
- 作者：
邵萬寬
- 出版社：
東南大學出版社
- 出版日期：2014-2-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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茶藝與調(diào)酒
- 作者：
徐明
- 出版社：
旅游教育出版社
- 出版日期：2013-8-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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中職教材 中式面點制作
- 作者：
楊存根 主編
- 出版社：
北京師范大學出版社
- 出版日期：2011-1-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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中職教材 中餐服務與管理
- 作者：
李敏，高學文 主編
- 出版社：
北京師范大學出版社
- 出版日期：2010-12-1
- 現(xiàn)價：￥0.00
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