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四川大學輕紡與食品學院研究生專業(yè)介紹：發(fā)酵工程
發(fā)酵工程
研究方向
現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)、酶工程及應(yīng)用、生物質(zhì)綜合利用、環(huán)境生物技術(shù)。
主干課程
數(shù)理方法、數(shù)值分析、蛋白質(zhì)化學、現(xiàn)代生化分離理論與技術(shù)、高等有機化學發(fā)酵代謝與調(diào)控理論、細胞工程、環(huán)境生態(tài)材料、微生物發(fā)酵生理及遺傳學、代謝工程、天然產(chǎn)物化學、生物化學等。
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