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動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)(碩士研究生)
一、研究方向
1、飼料資源開發(fā)利用
包括飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子研究、牧草和粗飼料加工與利用研究。主要研究牧草的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培與調(diào)制技術(shù),牧草及草產(chǎn)品對(duì)畜禽生產(chǎn)性能的影響及營(yíng)養(yǎng)調(diào)控原理和技術(shù),從分子生物學(xué)水平探討牧草在提高動(dòng)物免疫機(jī)能和生產(chǎn)性能的機(jī)理;鈍化飼料抗?fàn)I養(yǎng)因子和提高飼料轉(zhuǎn)化率;開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源。
2、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)調(diào)控
注重于地方優(yōu)良畜禽品種的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控和優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)研究。研究不同調(diào)控物質(zhì)對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化、生長(zhǎng)、免疫、產(chǎn)品品質(zhì)和風(fēng)味物質(zhì)沉積規(guī)律的影響;在分子水平上,研究營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝規(guī)律及營(yíng)養(yǎng)素與基因表達(dá)間的相互關(guān)系;利用安全綠色飼料添加劑及無公害畜禽產(chǎn)品綜合配套生產(chǎn)技術(shù),生產(chǎn)安全、綠色優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品;研究地方畜禽品種營(yíng)養(yǎng)需要研究。
3、動(dòng)物生態(tài)營(yíng)養(yǎng)與集約化飼養(yǎng)
注重于高效飼養(yǎng)和優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、現(xiàn)代化集約化飼養(yǎng)和環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。主要研究?jī)?nèi)容包括:營(yíng)養(yǎng)與熱應(yīng)激生理機(jī)制研究、低污染日糧技術(shù)研究、奶牛和兼用牛的補(bǔ)飼技術(shù)研究和畜禽集約化飼養(yǎng)新工藝與新技術(shù)研究等。
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