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食品安全與質量管理(高等職業(yè)教育十二五規(guī)劃教材) 李揚 正版書籍 ..

  • 所屬分類:
    高職高專輕..
  • 作者:
  • 出版社:
  • ISBN:9787501995035
  • 出版日期:
  • 原價:
    ¥32.00元
    現(xiàn)價:¥0.00元
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圖書簡介

品牌:輕工
詳情
基本信息
商品名稱:食品安全與質量管理(高等職業(yè)教育十二五規(guī)劃教材)
作者:李揚開本:16開
原價:32
頁數(shù):240
現(xiàn)價:28.1出版時間2014-02-01
ISBN號:9787501995035印刷時間:2014-02-01
出版社:輕工版次:1
商品類型:圖書印次:1
內容提要
作者簡介
目錄
第一章食品安全基礎知識第二章生物因素對食品安全的影響第三章化學性危害因素對食品安全的影響第四章新型食品的安全性第五章食品包裝材料和容器的安全性第六章質量和質量管理的基本概念第七章良好操作規(guī)范(GMP)第八章衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)第九章ISO22000食品安全管理體系第十章質量審核與質量認證第十一章食品質量安全市場準入制度附錄中華人民共和國食品安全法參考文獻
精彩導讀

目錄

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