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圖書簡介

品牌：東南大學出版社

詳情

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	金陵茶文化
作者：	葛長森
市場價：	32元
文軒網價：	25.9元【81折】
ISBN號：	9787564137854
出版社：	東南大學出版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：32開	語種：中文
出版時間：2013-03-01	版次：1	頁數(shù)：338
印刷時間：2013-03-01	印次：1	字數(shù)：248.00千字

主編推薦

這本《金陵茶文化》從中華茶文化和金陵文化的視野，考察研究金陵茶文化的歷史，對其歷史底蘊、茶事掌故、文化內涵等作了詳盡闡述。既揭示了六朝、唐、宋、明、清、民國等歷史時期金陵茶文化發(fā)展的縱向過程，又對茶館、茶市、茶俗、茶藝、茶文等金陵茶文化諸多方面進行了橫向的剖析；既載負著厚重的歷史積淀，又透露出清新的時代氣息。本書由葛長森著。

內容簡介

本書從中華茶文化和金陵文化的視野，考察研究金陵茶文化的歷史，對其歷史底蘊、茶事掌故、文化內涵等作了詳盡闡述。

目錄

序 第一章 石城山水 金陵文化 茶路歷程 山幽茶綠 水柔茗香 第二章 建康茶事 東吳末帝“以茶代酒” 東晉士族“以茶養(yǎng)廉” 六朝名士清談飲茶 道教佛教與茶結緣 茶具酒器開始分離 第三章 棲霞茶緣 李白棲霞寺寫茶詩 陸羽棲霞山采茶 唐代金陵“茶禪文化”之風 “北苑茶”創(chuàng)制廢止都源于金陵 第四章 江寧茶蘋 攝山茶 天闕茶 清涼山茶 鐘山云霧茶 獅子嶺茶 第五章 雨花茶韻 “雨花”溯源 創(chuàng)制雨花茶 雨花茶發(fā)展歷程 雨花茶炒制工藝 雨花茶的識別、品賞與儲藏 第六章 秦淮茶館 明代城市經濟催生秦淮茶館 雅俗共存的清代秦淮茶館 戲聲茶影里的近代秦淮茶館 近代文人筆下的秦淮茶館 第七章 白下茶市 鄭和下西洋吹動海外茶風 皖南太平茶商稱雄南京茶市 茉莉花茶飄香北方花茶市場 不再是綠茶一統(tǒng)的茶市 第八章 金陵茶俗 歲時節(jié)令里的茶俗 婚嫁生育中的茶俗 茶棚、茶亭、茶爐子 泡茶用水、選用茶具的習俗 以茶為食的習俗 第九章 南京茶藝 飲茶方式的歷史演進 明代南京茶藝引領中華茶文化新風 清代南京的文士茶藝、茶館茶藝 休閑與懷舊并行的當代茶藝館 第十章 詠茶藝文(上) 茶楹聯(lián) 茶詩詞 茶書畫 茶戲劇 第十一章 詠茶藝文(下) 《儒林外史》與金陵茶館文化 《紅樓夢》與金陵茶俗文化 參考文獻 后記

精彩內容

南京位于長江下游，東臨長江三角洲，南連太湖水網，西靠皖南山區(qū)，北接江淮平原。     南京地貌屬丘陵地區(qū)，低山丘陵面積占全市土地總面積的64.5%。南京四周岡巒起伏，“白下有山皆繞郭”“萬疊青山抱石城”是其顯著的地理特色。     由東南入境的山脈分為三支：北支由棲霞山、烏龍山、幕府山、獅子山等，沿著長江南岸蜿蜒形成一道天然屏障。中支由寶華山、鐘山、富貴山、九華山、鼓樓崗、五臺山、清涼山人城與北支匯合。鐘山兀然突起，顯得分外高峻，東西延伸7公里，南北寬約3公里，像一條巨龍盤結在南京東面。鐘山有三個高峰，居中的北高峰海拔448.9米，是寧鎮(zhèn)山脈中最高的一座山。南支有青龍山、黃龍山、方山、祖堂山、牛首山等。     溧水、高淳兩縣的丘陵山地為茅山山脈南伸西延所形成，有東廬山、回峰山、無想山、游子山等。東廬山是秦淮河的源頭之一。     浦口區(qū)的主要山嶺均屬老山山脈，山體呈西南一東北走向，南列有西華山、饅頭山、大馬山、大棱子山等；北列有太平山、伏龍山、黃山嶺、獅子嶺等。     六合區(qū)以丘陵崗地為主，地勢大體以平山一線劃分南北，北高南低，著名的山嶺有桂子山，靈巖山等。     南京丘陵山地的巖石主要為石灰?guī)r、砂巖、頁巖，都屬于沉積巖 ......

目錄

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