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圖書簡介

本書共由九個項目構成，分別是連鎖經營概論、連鎖經營的基本類型、連鎖經營的主要業(yè)態(tài)、連鎖經營組織設計、連鎖企業(yè)門店開發(fā)與運作管理、連鎖企業(yè)的商品采購與配送管理、連鎖企業(yè)的營銷管理、連鎖企業(yè)的人力資源與財務管理．連鎖經營企業(yè)崗位技能標準與崗位職責。其中前八個項目中，每個項目分五部分：項目說明、項目目標、項目案例、項目任務、項目實訓。項目說明是對項目的簡單介紹和導入；項目目標是完成項目后要達到的預期效果；項目案例是針對項目任務精心挑選的經典案例；項目任務是基本概念和原理部分；項目實訓是項目的實踐教學部分。
本書適合高職高專院校相關專業(yè)作為教材，也可供相關從業(yè)人員參考閱讀。
目錄
項目一　連鎖經營概論
　項目說明
　項目目標
　項目案例1 中國商業(yè)的航母
　項目任務1　連鎖經營的產生與發(fā)展
　項目案例2　成功的中式快餐連鎖企業(yè)
　項目任務2　連鎖經營的概念與特征
　項目案例3　歐尚·宜家的經營
　項目任務3　連鎖經營的優(yōu)勢與劣勢
　項目案例4　蘇寧電器的發(fā)展
　項目實訓　搜集附近連鎖經營企業(yè)的有關資料
項目二　連鎖經營的基本類型
　項目說明
　項目目標
　項目案例1　直營連鎖中式快餐的典范。
　項目任務1　直營連鎖
　項目案例2　經典西式快餐的連鎖經營模式
　項目任務2　特許連鎖
　項目案例3 自由連鎖經營的典型
　項目任務3　自由連鎖
　項目實訓　校內實訓基地實訓
項目三　連鎖經營的主要業(yè)態(tài)
　項目說明
　項目目標
　項目案例1　一家老字號百貨商店
　項目任務1　連鎖百貨商店
　項目案例2　音像連鎖專營店
　項目案例3　特色專賣店的特許經營
　項目任務2　連鎖專營店
　項目案例4　連鎖超市的典型
　項目任務3　連鎖超市
　項目任務4　連鎖便利店
　項目案例5　可的便利店的發(fā)展之路
　項目實訓　校外實訓基地實訓
項目四　連鎖經營的組織設計
項目說明
項目目標
項目案例1 同仁堂連鎖管理系統(tǒng)案例
項目任務1　連鎖總部組織設計
項目案例2　傳統(tǒng)百貨的連鎖經營之路
項目任務2　連鎖企業(yè)組織結構的類型
項目案例3　醫(yī)藥連鎖經營在困頓與挑戰(zhàn)中前行
項目任務3　連鎖門店組織設計
項目案例4　華聯(lián)配送一一連鎖經營的供貨樞紐
項目任務4　連鎖配送中心組織設計
項目實訓　連鎖店店長助理崗位實訓
項目五　連鎖企業(yè)門店開發(fā)與運作管理
項目說明
項目目標
項目案例1　百貨連鎖擴張?zhí)崴?br> 項目任務1　連鎖企業(yè)門店開發(fā)
項目案例2　別讓情緒影響你
　……
項目六　連鎖企業(yè)的商品采購與配送管理
項目七　連鎖企業(yè)的營銷管理
項目八　連鎖企業(yè)的人力資源與財務管理
項目九　連鎖企業(yè)崗位技能標準與崗位職責
參考文獻

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