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圖書簡介

本教材分上下篇十個模塊。上篇為酒店前廳服務．主要介紹前廳工作前準備、受理預訂、入住登記、禮賓服務、總機與商務中心服務及離店結賬服務；下篇為前廳管理，主要包括客人關系管理、總臺銷售管理、總臺信息管理及前廳部管理。本教材是以模塊化教學為指導，每個模塊包括若干個具體任務，每個具體任務是由任務目標、知識準備、任務執(zhí)行、任務測試組成的，這樣能更好地幫助學生理解和掌握所學知識。本教材適用于旅游專業(yè)學生，也可作為旅游類從業(yè)人員的培訓教材。
目錄
上篇 前廳服務
模塊一 工前準備
模塊二 受理預訂
模塊三 入住登記
模塊四 禮賓服務
模塊五 總機與商務中心服務
模塊六 離店結賬
下篇 前廳管理
模塊七 客人關系管理
模塊八 總臺銷售管理
模塊九 總臺信息管理
模塊十 前廳部管理
附錄 中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范

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