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圖書簡介

本書是為全國高等職業(yè)學(xué)校編寫的實用化學(xué).全書力求突出高職特色，強調(diào)基本知識及基礎(chǔ)理論與生產(chǎn)和日常生活的緊密結(jié)合，旨在提高高職學(xué)生認識物質(zhì)世界的水平。教材文字敘述精練，簡明扼要，通俗易懂。
本書主要內(nèi)容有基本概念與基本計算，化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡，電解質(zhì)溶液的平衡及應(yīng)用，物質(zhì)結(jié)構(gòu)與元素周期系，有機化合物，材料與化學(xué)，環(huán)境與化學(xué)，健康與化學(xué)及化學(xué)實驗。每章都配備了習(xí)題和為拓展學(xué)生視野的閱讀材料。
本書作為高等職業(yè)學(xué)校工科非化工專業(yè)實用化學(xué)基礎(chǔ)的教材。也可以供高職高專其他專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)或化學(xué)愛好者參考使用。
目錄
第一章 基本概念和基本計算
第一節(jié) 物質(zhì)的量及單位
第二節(jié) 氣體摩爾體積
第三節(jié) 物質(zhì)的量濃度
第四節(jié) 化學(xué)方程式及其計算
第五節(jié) 氧化－還原反應(yīng)
閱讀材料
本章小結(jié)
習(xí)題
第二章 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
第一節(jié) 化學(xué)反應(yīng)速率
第二節(jié) 化學(xué)平衡
閱讀材料
本章小結(jié)
習(xí)題
第三章 電解質(zhì)溶的平衡及應(yīng)用
第一節(jié) 酸堿平衡及應(yīng)用
第二節(jié) 沉淀－溶解平衡及其應(yīng)用
第三節(jié) 氧化還原平衡及其應(yīng)用
第四節(jié) 配位平衡及其應(yīng)用
閱讀材料
本章小結(jié)
習(xí)題
第四章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)與元素周期系
第一節(jié) 原子結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 原子核外電子的運動狀態(tài)
第三節(jié) 原子核外電子的分布
第四節(jié) 元素周期律
第五節(jié) 元素周期表
第六節(jié) 化學(xué)鍵
第七節(jié) 共價鍵的極性和分子的極性
閱讀材料
本章小結(jié)
習(xí)題
第五章 烴及其衍生物
第一節(jié) 有機化合物概述
第二節(jié) 飽和烴
第三節(jié) 不飽和烴
第四節(jié) 芳香烴
第五節(jié) 烴的衍生物
閱讀材料
本章小結(jié)
習(xí)題
第六章 糖類、蛋白質(zhì)和高分子化合物
第一節(jié) 糖類
第二節(jié) 蛋白質(zhì)
第三節(jié) 高分子化合物
閱讀材料
本章小結(jié)
習(xí)題
第七章 材料與化學(xué)
第一節(jié) 材料的自然資源
第二節(jié) 金屬材料
第三節(jié) 金屬的腐蝕與防護
第四節(jié) 常用非金屬材料
閱讀材料
本章小結(jié)
習(xí)題
第八章 環(huán)境與化學(xué)
第一節(jié) 環(huán)境與化學(xué)概述
第二節(jié) 大氣污染與防治
第三節(jié) 水污染與防治
第四節(jié) 土壤的污染與防治
閱讀材料
本章小結(jié)
習(xí)題
第九章 健康與化學(xué)
第一節(jié) 健康與化學(xué)概述
第二節(jié) 礦物質(zhì)與健康
第三節(jié) 維生素與健康
第四節(jié) 衣食住行與健康
閱讀材料
本章小結(jié)
習(xí)題
附錄Ⅰ相對原子質(zhì)量表
附錄Ⅱ一些常見元素中英文名稱對照表
附錄Ⅲ部分酸、堿和鹽的深解性表

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