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旅游英語口語輔導(dǎo)用書

  • 所屬分類:
    餐飲旅游業(yè)..
  • 作者:
    李燕,徐靜 主編
  • 出版社:
    對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)出版社
  • ISBN:9787566301529
  • 出版日期:2011-10-1
  • 原價(jià):
    ¥19.00元
    現(xiàn)價(jià):¥14.30元
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圖書簡(jiǎn)介

    隨著我國旅游事業(yè)的飛速發(fā)展,旅游市場(chǎng)對(duì)旅游服務(wù)與管理人才的素質(zhì)提出了更高的要求,這對(duì)旅游英語專業(yè)教學(xué)是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。我們迫切需要培養(yǎng)出既通曉旅游管理專業(yè)知識(shí),又具備英語交際能力的旅游服務(wù)及管理人才!堵糜斡⒄Z口語》旨在為全國的旅游市場(chǎng)培養(yǎng)出更多更好的旅游專門人才以滿足不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)需要。
    作為湖北省省級(jí)精品課程及2010年國家外語教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)精品課程《旅游英語》的主干教材、湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目“基于工作過程導(dǎo)向的高職高專旅游英語課程開發(fā)研究”的成果之一,在編寫過程中,我們結(jié)合中國旅游市場(chǎng)的發(fā)展與職業(yè)的實(shí)際需要,以崗位工作環(huán)境為情境,以崗位職業(yè)語言為素材,通過對(duì)典型工作任務(wù)分析確定旅游英語課程的能力培養(yǎng)目標(biāo),按照工作過程系統(tǒng)化的原則,根據(jù)職業(yè)特征及完整思維將學(xué)習(xí)領(lǐng)域細(xì)化為學(xué)習(xí)情境.以真實(shí)的旅游行業(yè)服務(wù)人員的工作崗位和工作流程序化教學(xué)內(nèi)容,并按照行動(dòng)導(dǎo)向?qū)嵤┱n程教學(xué)。在教材中體現(xiàn)“教學(xué)內(nèi)容職業(yè)化、課程結(jié)構(gòu)模塊化、實(shí)際操作標(biāo)準(zhǔn)化、頂崗實(shí)習(xí)規(guī)范化”的高職高專旅游英語教學(xué)模式。
    本教材共分為十個(gè)單元,主要內(nèi)容包括:邀請(qǐng)來訪、準(zhǔn)備工作、迎賓服務(wù)、入住酒店、會(huì)議服務(wù)、宴請(qǐng)服務(wù)、觀光游覽、贈(zèng)送禮品、退房服務(wù)、送行。每個(gè)單元由“背景知識(shí)、熱身練習(xí)、情景對(duì)話、補(bǔ)充閱讀、練習(xí)、拓展詞匯、相關(guān)知識(shí)、導(dǎo)游考試輔導(dǎo)八個(gè)模塊組成。每個(gè)單元一個(gè)主題,側(cè)重聽說訓(xùn)練。本教材構(gòu)思獨(dú)特,內(nèi)容新穎,實(shí)用性強(qiáng),使用面廣。按照工作過程中活動(dòng)與知識(shí)的關(guān)系設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,突出工作過程在課程框架中的主線地位,按照工作過程的需要宋選擇知識(shí),以工作任務(wù)為中心整合理論與實(shí)踐。本書配有對(duì)話和聽力理解部份的錄音及教學(xué)輔導(dǎo)用書,可供高職高專及以上水平的旅游英語專業(yè)、酒店管理專業(yè)及旅游管理專業(yè)教學(xué)使用,也可作為旅游企業(yè)服務(wù)與管理從業(yè)人員的培訓(xùn)教材。


目錄

Unit 1  Invitations邀請(qǐng)客人
Unit 2 Preparations準(zhǔn)備工作
Unit 3 Meeting Guests迎賓
Unit 4  Staying in a Hotel入住酒店
Unit 5 Meeting Service會(huì)議服務(wù)
Unit 6 Banqueting and Catering Services宴請(qǐng)餐飲
Unit 7  Sightseeing觀光游覽
Unit 8 Shopping購物
Unit 9 Checking Out退房
Unit 10  Farewell送行告別
參考文獻(xiàn)

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