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從西安交通大學(xué)研究生招生信息網(wǎng)獲悉，2021年全國碩士研究生招生考試920生物技術(shù)與應(yīng)用西安交通大學(xué)考研參考書目及考試大綱公布，內(nèi)容如下：

920生物技術(shù)與應(yīng)用

參考書籍：生命科學(xué)經(jīng)典教材系：生物技術(shù)概論（第四版），宋思揚，樓士林，科學(xué)出版社，2014，ISBN9787030411082

試題大綱：

試題科目的目的

考查應(yīng)試者對現(xiàn)代生物技術(shù)的概念、原理、研究方法、實際應(yīng)用及發(fā)展方向的了解、掌握程度，為生物技術(shù)相關(guān)專業(yè)選拔有基礎(chǔ)、有潛質(zhì)的研究生。

內(nèi)容與考核目標

主要內(nèi)容包含基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、酶工程，以及生物技術(shù)在健康、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域中的應(yīng)用。

生物技術(shù)總論

掌握內(nèi)容：生物技術(shù)的含義、發(fā)展趨勢；了解內(nèi)容：生物技術(shù)發(fā)展簡史；

基因工程

掌握內(nèi)容：質(zhì)粒載體、基因?qū)�入、克隆鑒定等技術(shù)的原理及應(yīng)用；了解內(nèi)容：基因工程研究進展；

細胞工程

掌握內(nèi)容：原生質(zhì)體制備與融合；動物細胞融合；淋巴細胞雜交瘤產(chǎn)生單克隆抗體技術(shù)等；了解內(nèi)容：植物細胞工程、動物細胞工程應(yīng)用進展；轉(zhuǎn)基因技術(shù)等

發(fā)酵工程

掌握內(nèi)容：發(fā)酵工程原理及操作方式；固體發(fā)酵；液體發(fā)酵等；了解內(nèi)容：發(fā)酵工程概況；機械攪拌式發(fā)酵罐；抗生素發(fā)酵生產(chǎn)等典型的發(fā)酵過程；

酶工程

掌握內(nèi)容：酶工程原理；優(yōu)良產(chǎn)酶菌種的篩選等知識；了解內(nèi)容：酶的純化與精制；酶的固定化方法；酶反應(yīng)器的基本類型；生物傳感器的原理及應(yīng)用等；

生物技術(shù)與食品

掌握內(nèi)容：酶與食品加工；發(fā)酵生產(chǎn)食品和飲料等知識；了解內(nèi)容：生物技術(shù)與食品檢測；遺傳工程食品等；

生物技術(shù)與人類健康

掌握內(nèi)容：生物技術(shù)與疫苗基本概念；病毒性疾病的疫苗、細菌性疾病的疫苗；寄生蟲病疫苗；ELISA技術(shù)與單克隆抗體等知識；了解內(nèi)容：疾病的基因治療；人類基
因組計劃；疫苗與腫瘤的基因治療等

生物技術(shù)其他應(yīng)用

涉及農(nóng)業(yè)、能源、環(huán)境等領(lǐng)域的新興生物技術(shù)及應(yīng)用，如生物技術(shù)農(nóng)藥、石油替代品研發(fā)、污水處理、大氣凈化技術(shù)等。