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江南大學食品學院研究生導師金征宇介紹如下：

姓名：金征宇

學　　位：博士

研究中心：食品組分與物性中心

研究領域：碳水化合物資源開發(fā)與利用

Email：zjin@jiangnan.edu.cn

通訊地址：無錫市蠡湖大道1800號江南大學食品學院

個人簡介

金征宇，男，1960年生，博士、教授、博導、副校長，全國優(yōu)秀科技工作者，江南大學食品科學與技術國家重點實驗室主任，兼任國務院學位委員會食品學科評議組召集人，教育部食品類專業(yè)教學指導委員會主任和中國糧油學會副理事長。

長期從事食品科學與工程領域碳水化合物資源開發(fā)與利用方向的教學和研究工作，得到國家科技支撐重大項目、國家自然科學基金重點項目和“863”計劃資助；發(fā)表SCI論文135篇，授權國家發(fā)明專利28件，主編出版教材和科技專著8部；獲國家科技進步二等獎3項（2007，2009，2011）、國家教學成果二等獎2項（2001，2005），所指導的博士生2010年獲全國百篇優(yōu)秀博士學位論文獎。