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自命題科目考試大綱

科目名稱：生物化學(xué)

科目代碼：812

時(shí)間： 3小時(shí)

分值： 150分

考試形式：閉卷、筆試

考試要點(diǎn)：

第一章，緒論

生物化學(xué)的涵義、生物化學(xué)的研究范圍、其與基礎(chǔ)學(xué)科以及生命科學(xué)的關(guān)系、生物化學(xué)在工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和醫(yī)藥中的應(yīng)用

第二章 蛋白質(zhì)化學(xué)

氨基酸的種類、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，蛋白質(zhì)的分離純化及性質(zhì)的測(cè)定技術(shù)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)測(cè)定技術(shù)等。

第三章 酶與輔酶

酶的基本概念、分類及命名，酶的特點(diǎn)和化學(xué)本質(zhì)，主要輔酶的類別、結(jié)構(gòu)、作用，酶的作用機(jī)制，中間復(fù)合物學(xué)說(shuō)，鎖鑰學(xué)說(shuō)，誘導(dǎo)鍥合學(xué)說(shuō)，酶與底物之間的相互作用，酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)，酶的活力及其調(diào)節(jié)，酶活力的測(cè)定方法。

第四章 核酸的化學(xué)

核酸和核苷酸的種類、分子組成及其結(jié)構(gòu)，核酸一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定方法，核酸的二級(jí)結(jié)構(gòu)和三級(jí)結(jié)構(gòu)，核酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，DNA限制性內(nèi)切酶圖譜。

第五章 糖化學(xué)，

糖的概念及其分類，主要單糖、寡糖、多糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

第六章 脂類化學(xué)，

脂的種類及功能，脂肪酸的性質(zhì)及表示法，常見(jiàn)脂肪酸和必需脂肪酸，油脂的物化性質(zhì)，磷脂，甘油磷脂的結(jié)構(gòu)，幾種重要的甘油磷脂的特性，萜類和類固醇類、前列腺素及蠟類、結(jié)合脂類以及生物膜的結(jié)構(gòu)與功能。

第七章 生物氧化

新陳代謝的概念、類型及其特點(diǎn)，新陳代謝的階段，高能化合物，ATP的生物學(xué)功能、生物氧化，呼吸鏈的組成和順序，電子傳遞過(guò)程與ATP的產(chǎn)生，氧化磷酸化的機(jī)制。

第八章 糖代謝

糖的消化及中間代謝的概念、糖酵解、三羧酸循環(huán)、磷酸己糖旁路、糖異生等代謝途徑的過(guò)程、能量變化、調(diào)控及生理意義。

第九章 脂代謝，

脂類消化和中間代謝的基本概念、脂肪的分解代謝(β-氧化)、脂肪酸及脂類的合成代謝。

第十章 氨基酸代謝

蛋白質(zhì)的酶促降解、氨基酸的分解代謝(脫氨、脫羧)以及氨基酸代謝產(chǎn)物的進(jìn)一步代謝(尿素循環(huán)、一碳基團(tuán)代謝等)。

第十一章 核酸的生物合成

了解DNA的生物合成(半保留、半不連續(xù)復(fù)制;DNA的復(fù)制有關(guān)的酶和蛋白質(zhì);DNA復(fù)制的基本過(guò)程;逆向轉(zhuǎn)錄;基因突變和DNA的損傷修復(fù));RNA的生物合成(RNA聚合酶;RNA的轉(zhuǎn)錄過(guò)程;轉(zhuǎn)錄后的加工;RNA的復(fù)制)。

第十二章 蛋白質(zhì)的生物合成

了解mRNA和遺傳密碼、翻譯相關(guān)的生物大分子、蛋白質(zhì)的合成過(guò)程(氨基酸的活化;肽鏈合成的起始、肽鏈的延伸、終止與釋放;肽鏈合成后的加工與折疊等。

參考書：王鏡巖等，生物化學(xué)(第3版)，高等教育出版社，2002;

參考樣題如下：

一、名詞解釋(每小題2分，20分)

1. 肽平面 2. ……

二、填空題(每空1分，共20分)

1. 常見(jiàn)的酶的激活劑主要有____________、____________、____________等。

2. ……

三、是非題(每小題1分，共20分)

1. DNA的變性不涉及共價(jià)鍵的破裂，一級(jí)結(jié)構(gòu)保持完好。( )

2. ……

四、分析問(wèn)答題(共90分)

1. 測(cè)定比較不同酶制品的酶活力時(shí)應(yīng)該考慮哪些影響因素?如何做才能做到科學(xué)合理?(10分)

2. ……