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2017年福州大學生物科學與工程學院復(fù)試參考書目匯總
2017年福州大學生物科學與工程學院復(fù)試參考書目匯總
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專業(yè)
代碼
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專業(yè)
名稱
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復(fù)試參考書目
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071010
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生物化學與分子生物學
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細胞生物學：《細胞生物學》第四版，翟中和等編，高教出版社，2011
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071005
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微生物學
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細胞生物學：《細胞生物學》第四版，翟中和等編，高教出版社，2011
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071007
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遺傳學
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細胞生物學：《細胞生物學》第四版，翟中和等編，高教出版社，2011
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071011
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生物物理學
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細胞生物學：《細胞生物學》第四版，翟中和等編，高教出版社，2011
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07100
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發(fā)育生物學
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不指定復(fù)試參考書目
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071006
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神經(jīng)生物學
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不指定復(fù)試參考書目
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071009
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細胞生物學
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不指定復(fù)試參考書目
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07700
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生物醫(yī)學工程
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生物化學：《生物化學教程》第三版，張洪淵編，四川大學出版社
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082203
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發(fā)酵工程
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《新編生物工藝學》（上），俞俊棠編，化學工程出版社
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083201
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食品科學
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食品技術(shù)原理：《食品技術(shù)原理》趙晉府編，輕工業(yè)出版社；
食品分析：《食品分析》無錫輕工大學編，輕工業(yè)出版社。
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083202
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糧油和蛋白質(zhì)工程
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食品技術(shù)原理：《食品技術(shù)原理》趙晉府編，輕工業(yè)出版社；
食品分析：《食品分析》無錫輕工大學編，輕工業(yè)出版社。
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083203
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農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程
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食品技術(shù)原理：《食品技術(shù)原理》趙晉府編，輕工業(yè)出版社；
食品分析：《食品分析》無錫輕工大學編，輕工業(yè)出版社。
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083204
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水產(chǎn)品加工與貯藏工程
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食品技術(shù)原理：《食品技術(shù)原理》趙晉府編，輕工業(yè)出版社；
食品分析：《食品分析》無錫輕工大學編，輕工業(yè)出版社。
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085238）
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生物工程（專業(yè)學位）
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《細胞生物學》（第四版），翟中和等編，高教出版社；2011；
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085231
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食品工程（專業(yè)學位）
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《食品技術(shù)原理》 趙晉府編，輕工出版社； 《食品分析》 無錫輕工大學編，輕工出版社。 |
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