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中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院2009年碩士研究生招生專業(yè)目錄及參考書目
分類：招生簡章 來源：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 2008-10-29 相關(guān)院校：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
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院系所、專業(yè)、研究方向 |
導(dǎo)師 |
招生人數(shù) |
考試科目 |
備注 |
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000不區(qū)分院系所 082203發(fā)酵工程 |
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8 8 |
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01 工業(yè)微生物資源研究與利用 |
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① 101政治理論(含法律碩士) ② 201英語(含法律碩士) ③ 302數(shù)學(xué)㈡ ④ 801生物化學(xué) |
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02 高新技術(shù)在傳統(tǒng)食品工業(yè)中的應(yīng)用 |
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03 食品安全技術(shù)的研究與開發(fā) |
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04 食品新資源的研究與開發(fā) |
參考書目 考試科目 參考書名 出版社 作者 801生物化學(xué) 《生物化學(xué)》第三版 高等教育出版社 王鏡巖 《生物化學(xué)》 中國輕工業(yè)出版社 魏述眾 《現(xiàn)代生物化學(xué)》 化學(xué)工業(yè)出版社 余自然、黃熙泰
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