考研網(wǎng) » 考試圖書 » 營養(yǎng)配餐員職業(yè)資.. » 公共營養(yǎng)師（基礎知識）（第2版）（國家職業(yè)技能鑒定推薦教材，.. » 全部考試圖書分類

圖書簡介

　　葛可佑主編的這本《公共營養(yǎng)師(基礎知識)(第2版)》是公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格培訓系列教程(第2版)中的一本，共分九章，內容包括：公共營養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學基礎、營養(yǎng)學基礎、食物營養(yǎng)基礎、膳食營養(yǎng)指導、人群營養(yǎng)、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎、食品衛(wèi)生基礎、相關法律法規(guī)等。本書適用于對各級別公共營養(yǎng)師的職業(yè)資格培訓，是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導用書，也是各級別公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)。

目錄

　　葛可佑主編的這本《公共營養(yǎng)師(基礎知識)(第2版)》由中國就業(yè)培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據(jù)《國家職業(yè)標準·公共營養(yǎng)師(試行)》要求編寫，是公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)�！豆�共營養(yǎng)師(基礎知識)(第2版)》介紹了公共營養(yǎng)師應掌握的基礎知識，涉及職業(yè)道德、醫(yī)學基礎、營養(yǎng)學基礎、食物營養(yǎng)基礎、膳食營養(yǎng)指導、人群營養(yǎng)、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎、食品衛(wèi)生基礎、相關法律法規(guī)等內容。

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