考研網(wǎng) » 考試圖書 » 農(nóng)林牧漁教材征訂 » 微生物工程/十一五規(guī)劃(王立群) .. » 全部考試圖書分類

圖書簡介

品牌：圖書

詳情

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	微生物工程/十一五規(guī)劃(王立群)
作者：
市場價：	31元
文軒網(wǎng)價：	28.2元【91折】
ISBN號：	9787109113398
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：	開本：16開	語種：
出版時間：2008-01-01	版次：	頁數(shù)：
印刷時間：2007-02-20	印次：	字數(shù)：
溫馨提示：出版時間超過3年的圖書，因長時間儲存可能會產(chǎn)生紙張缺陷，敬請諒解！

內(nèi)容簡介

微生物工程是中國農(nóng)業(yè)出版社為配合我國農(nóng)林院校生物類專業(yè)的學科建設與教學，組織編寫的全國高等農(nóng)業(yè)院�！笆�五”規(guī)劃教材。     全書共分17章。前10章系統(tǒng)地介紹了微生物工程的基礎知識，內(nèi)容包括微生物工程概述，微生物工程菌種的來源、選育及保藏．微生物工程的培養(yǎng)基，微生物工程滅菌、除菌設備及技術，微生物的代謝及其調(diào)節(jié)，微生物反應動力學，微生物工程的生物反應器，微生物工程的發(fā)酵技術，微生物工程的固定化技術和微生物工程的下游技術。該部分意欲作為本課程必修的專業(yè)理論。后7章分別介紹微生物工程在與人類生存、發(fā)展休戚相關領域中的應用，具體有微生物工程在農(nóng)業(yè)上的應用，微生物工程在制藥業(yè)上的應用，微生物工程在食品釀造業(yè)上的應用，微生物工程在環(huán)保業(yè)上的應用，微生物工程在能源開發(fā)業(yè)上的應用，微生物工程在資源利用業(yè)上的應用和微生物工程在輕化工業(yè)上的應用。這一部分可作為相關專業(yè)方向的選擇與參考。書中的每章之后均附有小結、思考題和參考文獻以利于學生的復習和掌握。     本書面向教學，適合于相關院校生物類專業(yè)師生的教學環(huán)節(jié)，同時也兼顧科研和生產(chǎn)方面的參考以及更多的讀者閱讀和學習。

目錄

前言 第一章  微生物工程概述   第一節(jié)  微生物工程及其特點     一、微生物工程的定義     二、微生物工程與生物技術     三、微生物工程的特點   第二節(jié)  微生物工程的發(fā)展簡史     一、食品飲料的微生物工藝時期     二、天然條件下的微生物發(fā)酵時期     三、純培養(yǎng)技術建立后的微生物發(fā)酵時期     四、現(xiàn)代微生物工程時期   第三節(jié)  微生物工程的任務及展望   本章小結   思考題   參考文獻 第二章  微生物工程菌種的來源、選育及保藏   第一節(jié)  微生物工程的常用菌種及其作用     一、細菌     二、放線菌     三、酵母菌     四、霉菌     五、擔子菌     六、藻類     七、生物工程菌   第二節(jié)  微生物資源     一、微生物資源的特點     二、微生物資源開發(fā)的基本程序     三、微生物資源的分離與篩選   第三節(jié)  優(yōu)良菌種的選育及改造     一、自然選育     二、誘變育種     三、雜交育種     四、原生質(zhì)體融合育種     五、基因工程育種   第四節(jié)  菌種的退化、復壯與保藏     一、菌種退化     二、菌種保藏的原理與方法     三、菌種復壯   本章小結   思考題   參考文獻 第三章  微生物工程的培養(yǎng)基   第一節(jié)  培養(yǎng)基的成分及來源     一、碳源     二、氮源     三、礦質(zhì)元素     四、水     五、生長因子   第二節(jié)  培養(yǎng)基的配制原則及營養(yǎng)調(diào)節(jié)     一、培養(yǎng)基的配制原則     二、營養(yǎng)物質(zhì)的調(diào)節(jié)   第三節(jié)  培養(yǎng)基的類型     一、孢子培養(yǎng)基     二、種子培養(yǎng)基     三、發(fā)酵培養(yǎng)基   本章小結   思考題   參考文獻 第四章  微生物工程滅菌、除菌設備及技術   第一節(jié)  培養(yǎng)基滅菌概述   …… 第五章  微生物的代謝及其調(diào)節(jié) 第六章  微生物反應動力學 第七章  微生物工程的生物反應器 第八章  微生物工程的發(fā)酵技術 第九章  微生物工程的固定化技術 第十章  微生物工程下游技術 第十一章  微生物工程在農(nóng)業(yè)上的應用 第十二章  微生物工程在制藥業(yè)上的應用 第十三章  微生物工程在食品釀造業(yè)上的應用 第十四章  微生物工程在環(huán)保業(yè)上的應用 第十五章  微生物工程在能源開發(fā)上的應用 第十六章  微生物工程在資源利用業(yè)上的應用 第十七章  微生物工程在輕化工業(yè)上的應用

目錄

同類熱銷圖書

書名	作者	出版社	價格	購買
林學概論	陳祥偉，胡..	中國林業(yè)出版社	￥30.00 ￥25.10	詳情
園林植物病蟲害防治	宋建英 主..	中國林業(yè)出版社	￥38.00 ￥32.30	詳情
林業(yè)經(jīng)濟管理學	高嵐 主編	中國林業(yè)出版社	￥20.00 ￥16.80	詳情
食品營養(yǎng)學——普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材	孫遠明　著	科學出版社	￥35.00 ￥28.00	詳情
物理化學實驗——21世紀高等院校教材·農(nóng)林類	尹業(yè)平，王..	科學出版社	￥18.00 ￥13.10	詳情
植物害蟲檢疫學		科學出版社	￥36.00 ￥26.10	詳情
水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(海水養(yǎng)殖和淡水漁業(yè)專業(yè)用全國高等..	李愛杰　主..	中國農(nóng)業(yè)出版社	￥17.50 ￥15.30	詳情
植物生理生態(tài)學	（英）蘭伯..	浙江大學出版社	￥60.00 ￥41.60	詳情
流域綜合管理導論/生命之河系列叢書	楊桂山，于..	科學出版社	￥38.00 ￥27.60	詳情
現(xiàn)代草坪管理學	張志國，李..	中國林業(yè)出版社	￥32.00 ￥26.80	詳情
家畜育種學（２１世紀教材）（張沅）		中國農(nóng)業(yè)出版社	￥31.80 ￥27.70	詳情
植物生物學實驗教程	汪矛 主編	科學出版社	￥28.00 ￥20.30	詳情
經(jīng)濟林栽培	王立新 主..	中國林業(yè)出版社	￥32.00 ￥27.20	詳情
社會林業(yè)	馬洪軍　主..	中國林業(yè)出版社	￥21.00 ￥14.50	詳情
無土栽培學（面向21世紀課程教材）		中國農(nóng)業(yè)出版社	￥38.00 ￥33.10	詳情
林學概論	陳祥偉，胡..	中國林業(yè)出版社	￥30.00 ￥0.00	詳情
插花藝術基礎(第二版)/黎佩霞/面向21世紀課程教材 黎佩霞/..			￥23.00 ￥0.00	詳情
木材加工工藝學(2版) 顧煉百 編 ..			￥48.00 ￥0.00	詳情
野生植物資源學/戴寶合 戴寶合 ..			￥40.60 ￥0.00	詳情
畜牧獸醫(yī)法規(guī)與行政執(zhí)法(第2版)/王喆韓昌權 王？//韓昌權..			￥27.80 ￥0.00	詳情
N畜牧獸醫(yī)法規(guī)基礎/韓昌權 ..			￥18.80 ￥0.00	詳情
普通動物學(第4版) 劉凌云鄭光美 ..			￥49.90 ￥0.00	詳情
犬貓疾病學(第3版) ..			￥48.00 ￥0.00	詳情
現(xiàn)代木質(zhì)門窗生產(chǎn)技術 倪貴林 ..			￥64.00 ￥0.00	詳情
園林樹木栽培學(第2版全國高等農(nóng)林院校十一五規(guī)劃教材) 吳..			￥34.00 ￥0.00	詳情