考研網(wǎng) » 考試圖書(shū) » 技工/維修培訓(xùn)教.. » 調(diào)酒師（初級(jí)）（第2版）——國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程 .. » 全部考試圖書(shū)分類(lèi)

圖書(shū)簡(jiǎn)介

　　《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：調(diào)酒師（初級(jí)）（第2版）》內(nèi)容涵蓋《標(biāo)準(zhǔn)》的"基本要求"，是各級(jí)別調(diào)酒師均需掌握的基礎(chǔ)知識(shí)；其他各級(jí)別教程的章對(duì)應(yīng)于、《標(biāo)準(zhǔn)》的"職業(yè)功能"，節(jié)對(duì)應(yīng)于《標(biāo)準(zhǔn)》的"工作內(nèi)容"，節(jié)中闡述的內(nèi)容對(duì)應(yīng)于《標(biāo)準(zhǔn)》的"技能要求"和"相關(guān)知識(shí)"。
　　《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：調(diào)酒師（初級(jí)）（第2版）》是調(diào)酒師國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)系列教程（第2版）中的一本，適用于對(duì)初級(jí)調(diào)酒師的職業(yè)資格培訓(xùn)，是國(guó)家職業(yè)技能鑒定推薦輔導(dǎo)用書(shū)，也是初級(jí)調(diào)酒師職業(yè)技能鑒定國(guó)家題庫(kù)命題的直接依據(jù)。

目錄

第1章 開(kāi)吧準(zhǔn)備
　第1節(jié) 個(gè)人儀容儀表整理
　第2節(jié) 酒吧工作環(huán)境檢查
　第3節(jié) 飲料補(bǔ)充
　第4節(jié) 開(kāi)吧飲料檢查
　學(xué)習(xí)單元1 初階酒水知識(shí)
　學(xué)習(xí)單元2 根據(jù)酒吧常備量標(biāo)準(zhǔn)檢查開(kāi)吧飲料庫(kù)存數(shù)量
　學(xué)習(xí)單元3 飲料質(zhì)量檢查（含酒吧常見(jiàn)各種飲料的質(zhì)量要求）
第2章 酒吧清潔
　第1節(jié) 酒吧環(huán)境清潔
　學(xué)習(xí)單元1 酒吧內(nèi)部清潔
　學(xué)習(xí)單元2 酒吧外部公共區(qū)域的清潔
　第2節(jié) 酒吧用具清潔
第3章 調(diào)酒準(zhǔn)備
　第1節(jié) 調(diào)酒輔料及裝飾物準(zhǔn)備
　學(xué)習(xí)單元1 調(diào)酒輔料制作及保存
　學(xué)習(xí)單元2 雞尾酒裝飾物制作
　第2節(jié) 調(diào)酒用具準(zhǔn)備
　學(xué)習(xí)單元1 常用調(diào)酒杯具準(zhǔn)備
　學(xué)習(xí)單元2 常用調(diào)酒用具準(zhǔn)備
第4章 飲料調(diào)制與服務(wù)
　第1節(jié) 軟飲料服務(wù)
　第2節(jié) 混合酒精飲料調(diào)制

同類(lèi)熱銷(xiāo)圖書(shū)

書(shū)名	作者	出版社	價(jià)格	購(gòu)買(mǎi)
現(xiàn)代實(shí)用氣動(dòng)技術(shù)第3版SMC培訓(xùn)教材	SMC（中國(guó)..	機(jī)械工業(yè)出版社	￥95.00 ￥76.00	詳情
電力工程造價(jià)人員執(zhí)業(yè)系列教材 工程造價(jià)知識(shí)	中國(guó)電力企..	中國(guó)電力出版社	￥90.00 ￥75.40	詳情
汽輪機(jī)運(yùn)行（第二版）	邵和春　主..	中國(guó)電力出版社	￥41.00 ￥32.10	詳情
園林綠化技術(shù)工人職業(yè)技能培訓(xùn)教材--園林樹(shù)木選擇·栽植·..	趙和文 主..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥32.00 ￥25.60	詳情
汽車(chē)機(jī)電技術(shù)二 -學(xué)習(xí)領(lǐng)域5-8	（德）施托..	機(jī)械工業(yè)出版社	￥110.00 ￥82.30	詳情
維修電工（四級(jí)）第2版——1+X職業(yè)技能鑒定考核指導(dǎo)手冊(cè)	上海市職業(yè)..	中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障..	￥22.00 ￥17.60	詳情
汽車(chē)油漆調(diào)色技術(shù)教程 第2版	尹根雄　等..	機(jī)械工業(yè)出版社	￥49.80 ￥36.20	詳情
電工（低壓運(yùn)行維修）——特種作業(yè)安全技術(shù)培訓(xùn)教材	北京市工傷..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥25.00 ￥19.30	詳情
電離輻射計(jì)量(計(jì)量檢測(cè)人員培訓(xùn)教材)	國(guó)家質(zhì)量監(jiān)..	中國(guó)計(jì)量出版社	￥44.00 ￥32.40	詳情
電工（高壓運(yùn)行維修）——特種作業(yè)安全技術(shù)培訓(xùn)教材	北京市工傷..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥18.00 ￥13.70	詳情
電焊工（初級(jí)）——職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定教材	孟宇澤　主..	中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障..	￥29.00 ￥22.00	詳情
數(shù)控機(jī)床裝調(diào)維修工（基礎(chǔ)知識(shí)）——機(jī)械行業(yè)特有職業(yè)國(guó)家..	機(jī)械工業(yè)職..	中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障..	￥59.00 ￥44.80	詳情
起重機(jī)操作工培訓(xùn)教程	李宏 主編	化學(xué)工業(yè)出版社	￥29.00 ￥22.00	詳情
維修電工(中級(jí))(附盤(pán))/國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教材	王兆晶 編..	機(jī)械工業(yè)出版社	￥35.00 ￥25.40	詳情
養(yǎng)護(hù)崗位/高速公路從業(yè)人員培訓(xùn)教程	高速公路管..	人民交通出版社	￥48.00 ￥41.30	詳情
園林綠化技術(shù)工人職業(yè)技能培訓(xùn)教材--園林綠化實(shí)用技術(shù)	李月華　主..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥32.00 ￥25.60	詳情
液壓元件及系統(tǒng)的原理、使用與維修	劉延俊　編..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥48.00 ￥36.50	詳情
瀝青混凝土攤鋪機(jī)操作工/市政行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教材	建設(shè)部人事..	中國(guó)建筑工業(yè)出版..	￥18.00 ￥13.90	詳情
國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)培訓(xùn)教程(橡膠加工系列)--橡膠成型工膠管..	化學(xué)工業(yè)職..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥29.00 ￥22.00	詳情
白酒釀造工（高級(jí) 技師）—職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定教材	人力資源和..	中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障..	￥29.00 ￥22.00	詳情
F ANUC系統(tǒng)數(shù)控銑床和加工中心培訓(xùn)教程	徐衡　主編	化學(xué)工業(yè)出版社	￥42.00 ￥31.90	詳情
船舶工業(yè)安全生產(chǎn)培訓(xùn)專(zhuān)用教材	林菊生　主..	哈爾濱工程大學(xué)出..	￥78.00 ￥59.30	詳情
船舶值班與避碰——航海高等教育與培訓(xùn)教材	蔡存強(qiáng)，杲..	人民交通出版社	￥37.00 ￥26.90	詳情
電工識(shí)圖	蔡建軍 主..	機(jī)械工業(yè)出版社	￥27.00 ￥21.60	詳情
車(chē)工操作技能與工藝	朱志軍	電子工業(yè)出版社	￥35.50 ￥26.60	詳情