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圖書簡介

本書為“十一五”國家級規(guī)劃教材，是江南大學(xué)（原無錫輕工學(xué)院）國家重點(diǎn)學(xué)科——發(fā)酵工程專業(yè)教師經(jīng)過多年的教學(xué)實(shí)踐和探索形成的精品教材。內(nèi)容涉及微生物遺傳育種的遺傳學(xué)原理、基因突變及其機(jī)制、基因突變的應(yīng)用、基因重組育種、基因工程及其應(yīng)用等。
將微生物遺傳學(xué)基礎(chǔ)與應(yīng)用密切結(jié)合，體現(xiàn)育種的遺傳學(xué)原理與育種技術(shù)的融合。
收入了課程的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，包含紫外誘變技術(shù)及抗藥性突變菌株的篩選（綜合性實(shí)驗(yàn)）、質(zhì)粒DNA的小量制備及電泳檢測、大腸桿菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和酵母菌的原生質(zhì)體融合等。教學(xué)中可根據(jù)學(xué)時(shí)耗用具體情況適當(dāng)調(diào)整實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。
本書可以作為生物工程、發(fā)酵工程、生化工程、生物醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)生物工程、環(huán)境工程等專業(yè)的本科教材，也可供相關(guān)研究人員參考。
目錄
第一章 緒論
　第一節(jié)　工業(yè)微生物菌種
　第二節(jié)　微生物遺傳育種的遺傳學(xué)原理
一、遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能
二、DNA復(fù)制
第三節(jié) RNA和蛋白質(zhì)合成
一、轉(zhuǎn)錄
二、翻譯
第四節(jié)　基因表達(dá)規(guī)則
　一、誘導(dǎo)和阻遏
　二、基因表達(dá)的操縱子學(xué)說
第五節(jié)　微生物遺傳育種技術(shù)簡介
一、誘變育種
二、基因重組育種
三、重組DNA技術(shù)
第六節(jié)　微生物菌種選育的簡史
一、工業(yè)微生物育種的簡史
二、與工業(yè)微生物育種有關(guān)的重要發(fā)現(xiàn)與成就
復(fù)習(xí)思考題
第二章　基因突變及其機(jī)制
第一節(jié)　突變類型和基因符號(hào)
一、基因符號(hào)
二、突變類型
第二節(jié)　基因突變的規(guī)律
一、基因突變的自發(fā)性
二、基因突變的隨機(jī)性
三、基因突變的稀有性
四、基因突變的獨(dú)立性
　　五、基因突變的可誘發(fā)性
六、基因突變的可遺傳性
七、基因突變的可逆性
第三節(jié) 自發(fā)突變的機(jī)制
一、背景輻射和環(huán)境因素引起的誘變
二、自身代謝產(chǎn)物的誘變作用
三、轉(zhuǎn)座因子的作用
四、DNA分子的運(yùn)動(dòng)
五、DNA分子自發(fā)的化學(xué)變化和復(fù)制差錯(cuò)
第四節(jié)　誘變劑及其作用機(jī)制
　一、化學(xué)誘變劑
　二、物理誘變劑
　三、生物誘變劑
第五節(jié)　突變生成過程
一、誘變劑接觸DNA分子之前
二、DNA的損傷
三、DNA的修復(fù)
四、突變基因的形成
五、從突變到突變表型
　復(fù)習(xí)思考題
第三章　基因突變的應(yīng)用
　第一節(jié)　誘變育種
一、概述
二、誘變育種方案的設(shè)計(jì)
三、誘變育種的一般流程
四、誘變育種需要注意的一些問題
第二節(jié) 營養(yǎng)缺陷型突變菌株的篩選與應(yīng)用
　一、營養(yǎng)缺陷型及其應(yīng)用
　二、營養(yǎng)缺陷型突變株的篩選
第三節(jié)　抗反饋調(diào)節(jié)突變型的篩選及應(yīng)用
一、反饋調(diào)節(jié)和抗反饋調(diào)節(jié)突變
二、抗結(jié)構(gòu)類似物突變株的篩選及應(yīng)用
第四節(jié)　其他突變型的篩選及應(yīng)用
一、組成型突變株的篩選
　　……
第四章　基因重組育種
第五章　基因工程及其應(yīng)用
附錄　微生物遺傳育種實(shí)驗(yàn)
主要參考資料

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