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圖書簡介

本教材共包括50個實驗，分3篇。第一篇種子生物學，實驗內容涵蓋了種子形態(tài)構造和形成發(fā)育的觀察方法，種子主要貯藏物質及其組分的測定技術，休眠種子處理方法，子生理指標及相關酶活性、激素的測定技術，離體培養(yǎng)快繁技術等。第二篇種子加工與貯藏，實驗內容主要包括種子的物理特性測定方法，種子加工、包衣、丸化技術，種子倉儲與種子保存技術，種子貯存環(huán)境的監(jiān)測技術，種子倉庫的藥劑熏蒸技術與常見倉蟲種類的識別等。第三篇種子檢驗學，實驗內容除包括扦樣、種子凈度、純度、發(fā)芽率、生活力、活力、健康測定的常規(guī)檢驗技術外，還特別對生化技術、分子技術在種子純度、轉基因種子檢驗、脫毒苗和病害檢測中的應用方法做了較詳盡的介紹。書末附有化學試劑配制和種子質量檢驗常用的9個附錄。
目錄
前言
第一篇　種子生物學
　實驗1 種子形態(tài)和構造觀察
Ⅰ 種子外部形態(tài)和解剖構造觀察
Ⅱ 種子顯微構造觀察
Ⅲ 禾谷類種子角質率測定
　實驗2 種子中可溶性糖、淀粉及其組分的測定
　　Ⅰ 蒽酮比色法測定可溶性糖
Ⅱ 苯酚法測定可溶性糖
Ⅲ 雙波長法測定谷物中直鏈淀粉、支鏈淀粉及總淀粉含量
Ⅳ 旋光法測定總淀粉含量
V　碘比色法測定直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量
實驗3　種子中蛋白質及其組分的測定
　�、瘛“胛⒘縿P氏法測定蛋白質含量
Ⅱ　雙縮脲法測定蛋白質含量
�、蟆�Fo1in一酚法測蛋白質含量
Ⅳ　考馬斯亮藍G一250染色法測定蛋白質含量
V 紫外吸收法測定蛋白質含量
Ⅵ　蛋白質組分含量的測定
　實驗4　種子中粗脂肪和脂肪酸組分的測定
Ⅰ　粗脂肪的提取及測定（索氏抽提法）
Ⅱ　脂肪酸組分測定
　實驗5　種子脂肪酸價和碘價的測定
　�、� 油脂酸價的測定
Ⅱ 油脂碘價的測定
　實驗6　種子中磷脂的測定
　實驗7　種子平衡水分測定
　 Ⅰ 　快速法
�、颉§o態(tài)法
　實驗8　種子水分活度測定
　 Ⅰ　平衡相對濕度法（水分活度測定儀法）
　Ⅱ　溶劑萃取法
�、蟆�擴散法
　實驗9　種子形成發(fā)育過程的觀察
　�、� 種子形成發(fā)育過程觀察
　�、颉∨咧檎�體透明觀察
　實驗10　種子貯藏習性的確定
　實驗11　種子超氧化物歧化酶、過氧化物酶和過氧化氫酶活性的測定
�、瘛》N子超氧化物歧化酶活性的測定
　 Ⅱ 種子過氧化物酶活性的測定
　 Ⅲ　過氧化氫酶活性的測定
　實驗12　種子呼吸速率的測定
　實驗13　種子呼吸主要相關酶活性的測定
　 Ⅰ 脫氫酶活性的測定（TTC定量法）
�、颉＄�珀酸脫氫酶活性的測定
�、蟆〖毎�色素氧化酶活性的測定
　實驗14　普通休眠種子的處理方法
　實驗15　種子吸脹過程中內含物外滲量及其成分測定
　 Ⅰ 種子吸脹時K+外滲量的測定
�、� 種子吸脹時H+外滲量的測定
�、� 種子吸脹時可溶性糖外滲量的測定
�、簟》N子吸脹時氨基酸外滲量的測定
　實驗16　萌發(fā)種子a一淀粉酶、B一淀粉酶和酸性磷酸酶活性的測定
�、瘛》N子一淀粉酶和一淀粉酶活性的測定
�、颉》N子酸性磷酸酶活性的測定
　實驗17　酶聯(lián)免疫法澳0定種子植物激素含量
　實驗18　休眠種子萌發(fā)的光敏色素與植物激素調控
　實驗19　種子萌發(fā)過程中吸水力和物質效率的測定
Ⅰ 種子吸水力的測定
Ⅱ　物質效率的測定
　實驗20　離體培養(yǎng)技術
Ⅰ 蘭花組培快繁技術
Ⅱ　玉米幼胚培養(yǎng)技術
　
第二篇　種子加工與貯藏
第三篇　種子檢驗學
附錄
　附錄1　幾種pH標準溶液、標準緩沖溶液的組成和性質
　附錄2　實驗室常用緩沖液
　附錄3　農作物種子批的最大重量和樣品最小重量　
　附錄4　主要作物的凈種子鑒定標準
　附錄5　農作物種子的發(fā)芽技術規(guī)定
　附錄6　幼苗鑒定標準
　附錄7　農作物種子四唑染色技術規(guī)定
　附錄8　種子質量分級標準
　附錄9　種子標本的制作
主要參考文獻

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