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圖書簡介

緒論
一、種子的涵義
二、種子學(xué)的內(nèi)容和任務(wù)
三、種子學(xué)的發(fā)展
四、種子學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系
第一篇 種子的生物學(xué)基礎(chǔ)
　第一章 種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)
　第一節(jié) 種子的植物學(xué)分類
　　一、根據(jù)胚乳有五分類
　　 二、根據(jù)植物形態(tài)學(xué)分類
　 第二節(jié) 主要作物種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)
　第二章 種子的化學(xué)成分
　 第一節(jié) 種子的主要化學(xué)成分及其分布
　 一、種子的主要化學(xué)成分
　 二、農(nóng)作物種子化學(xué)成分的分布
　 第二節(jié) 種子水分
　 一、種子中水分的狀態(tài)
　 二、種子的平衡水分及其影響因素
　第三節(jié) 種子的營養(yǎng)成分
　一、糖類
　二、脂類
　三、蛋白質(zhì)
　第四節(jié) 生理活性物質(zhì)
　一、酶
　二、維生素
　三、激素
　第五節(jié) 其他化學(xué)成分
　一、色素
　二、礦物質(zhì)
　三、種子毒物和特殊化學(xué)成分
　第六節(jié) 種子化學(xué)成分的影響因素
　　……
第二篇　種子貯藏
第三篇　種子檢驗(yàn)
附：實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
參考文獻(xiàn)
目錄

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