藥用有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) （全國(guó)醫(yī)藥職業(yè)教育藥學(xué)類規(guī)劃教材）
- 所屬分類：
- 作者：
張斌 主編
- 出版社：
中國(guó)醫(yī)藥科技出版社
- ISBN：9787506738866
- 出版日期：2008-6-1
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原價(jià)：
￥15.00元
現(xiàn)價(jià)：￥11.70元
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圖書簡(jiǎn)介
本教材是在教育部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局和教育部高職高專藥學(xué)類教學(xué)委員會(huì)的關(guān)懷指導(dǎo)下，由中國(guó)醫(yī)藥科技出版社組織編寫的，是相關(guān)理論教材和配套實(shí)驗(yàn)教材。
有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是為藥學(xué)專業(yè)學(xué)生開設(shè)的一門獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)課。按照高職高專教育的培養(yǎng)目標(biāo)是適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高素質(zhì)技能型人才的原則，做到理論“必需、夠用”，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性教育環(huán)節(jié)，因此教材所選取內(nèi)容重視基本操作，注重基本操作方面各種重要反應(yīng)類型以及各種基本操作技能的訓(xùn)練，使學(xué)生達(dá)到基本操作規(guī)范化的目的。全書由正文五章及附錄組成。第一章介紹了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本要求，其中敘述了實(shí)驗(yàn)室規(guī)則及安全知識(shí)、實(shí)驗(yàn)事故的預(yù)防；常用的實(shí)驗(yàn)儀器及應(yīng)用范圍、實(shí)驗(yàn)裝置、加熱、冷卻、干燥等實(shí)驗(yàn)常用技術(shù)；有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)查閱方法等。第二章介紹了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，安排了熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、蒸鎦、分鎦、重結(jié)晶、萃取、紙色譜、折光率、旋光度等1O種分離提純有機(jī)化合物的方法和有機(jī)合物物理常數(shù)的測(cè)定技術(shù)。第三章介紹了10余個(gè)有機(jī)化合物的制備方法，反復(fù)訓(xùn)練學(xué)生的基本操作能力。第四章介紹了有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證有關(guān)的理論知識(shí)，提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐的能力。第五章介紹了有機(jī)化合物的定性鑒定，通過對(duì)未知物的鑒定和制備，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的靈活運(yùn)用及動(dòng)手能力的培養(yǎng)。附錄中列出了常用有機(jī)溶劑的純化方法及實(shí)驗(yàn)常用試劑的配制方法。通過上述嚴(yán)格訓(xùn)練，使學(xué)生加深對(duì)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論、有機(jī)物制備、有機(jī)物性能和官能團(tuán)（反應(yīng)）性能的理解，掌握有機(jī)化學(xué)所需要的基本實(shí)驗(yàn)方法和操作技能，掌握正確選擇有機(jī)化合物合成、分離提純與分析鑒定的方法，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和分析問題、解決問題的能力。
目錄
第一章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)
一、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則及安全知識(shí)
（一）實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
�。ǘ⿲�(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)
二、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器及其應(yīng)用范圍
三、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用技術(shù)及裝置
�。ㄒ唬⿲�(shí)驗(yàn)常用技術(shù)
�。ǘ⿲�(shí)驗(yàn)常用裝置
四、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告基本要求
�。ㄒ唬┯袡C(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告要求
�。ǘ┯袡C(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求
五、有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)簡(jiǎn)介
第二章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
實(shí)驗(yàn)一 熔點(diǎn)測(cè)定及溫度計(jì)校正
實(shí)驗(yàn)二 蒸餾及沸點(diǎn)測(cè)定
實(shí)驗(yàn)三 重結(jié)晶
實(shí)驗(yàn)四 水蒸氣蒸餾
實(shí)驗(yàn)五 減壓蒸餾
實(shí)驗(yàn)六 分餾
實(shí)驗(yàn)七 萃取與洗滌
實(shí)驗(yàn)八 折光率及其測(cè)定
實(shí)驗(yàn)九 旋光度及其測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十 氨基酸紙色譜法
第三章 有機(jī)化合物制備實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十一 1-溴丁烷的制備
實(shí)驗(yàn)十二 苯乙醚的制備
實(shí)驗(yàn)十三 乙酸乙酯的制備
實(shí)驗(yàn)十四 乙酰水楊酸的制備
實(shí)驗(yàn)十五 乙酰苯胺的制備
實(shí)驗(yàn)十六 肉桂酸的制備
實(shí)驗(yàn)十七 2-甲基-2-己醇的制備
實(shí)驗(yàn)十八 環(huán)己酮的制備
實(shí)驗(yàn)十九 己二酸的制備
實(shí)驗(yàn)二十 對(duì)氨基苯甲酸乙酯（苯佐卡因）的制名
實(shí)驗(yàn)二十一 呋喃甲酸和呋喃甲醇的制備
實(shí)驗(yàn)二十二 甲基橙的制備
實(shí)驗(yàn)二十三 從茶葉中提取咖啡因
第四章 有機(jī)化合物性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二十四 烴及鹵代烷的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十五 醇、酚、醚的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十六 醛和酮的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十七 羧酸的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十八 羧酸衍生物及取代羧酸的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二十九 胺的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)三十 糖的化學(xué)性質(zhì)
第五章 有機(jī)化合物的定性鑒定
一、初步觀察
（一）物理狀態(tài)
�。ǘ╊伾�
（三）氣味
�。ㄋ模┳茻囼�(yàn)
二、物理常數(shù)的測(cè)定
三、元素定性分析
四、溶解度試驗(yàn)
五、官能團(tuán)鑒定
�。ㄒ唬┩闊N、烯烴、炔烴的鑒定
�。ǘu代烴的鑒定
（三）醇的鑒定
�。ㄋ模┓拥蔫b定
�。ㄎ澹┟训蔫b定
（六）醛和酮的鑒定
�。ㄆ撸人岬蔫b定
（八）乙酰乙酸乙酯的鑒定
�。ň牛┫趸衔锏蔫b定
�。ㄊ┌返蔫b定
�。ㄊ唬┨穷惖蔫b定
（十二）氨基酸和蛋白質(zhì)的鑒定
六、衍生物的制備
（一）不飽和烴衍生物的制備
�。ǘu代烴衍生物的制備
�。ㄈ┐佳苌锏闹苽�
（四）酚衍生物的制備
�。ㄎ澹┤┖屯愌苌锏闹苽�
�。人嵫苌锏闹苽�
�。ㄆ撸┌奉愌苌锏闹苽�
�。ò耍┨穷愌苌锏闹苽�
附錄
一、有機(jī)化學(xué)中常見的英文縮寫
二、常用有機(jī)溶劑的沸點(diǎn)及相對(duì)密度
三、水蒸氣壓力表
四、常用溶劑和特殊試劑的純化
五、常用試劑的配制
參考文獻(xiàn)
