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圖書簡(jiǎn)介

　　本書是這套培訓(xùn)教材的一個(gè)分冊(cè)，內(nèi)容包括：主要的肉牛品種、肉牛的繁殖技術(shù)、肉牛的飼料、肉牛的飼養(yǎng)管理與育肥技術(shù)、肉牛的衛(wèi)生防疫措施和肉牛舍建造與設(shè)施。語言通俗易懂，技術(shù)簡(jiǎn)明實(shí)用。適合作為科技下鄉(xiāng)的培訓(xùn)教材和農(nóng)民自學(xué)讀本。為了貫徹黨中央關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)的指示精神，幫助農(nóng)民更好的依靠科技致富奔小康，金盾出版社與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)科教興農(nóng)培訓(xùn)中心共同策劃，選擇農(nóng)民致富最常見的農(nóng)業(yè)技術(shù)項(xiàng)目，約請(qǐng)熱心農(nóng)技推廣的專家、教授編寫，出版了這套“科技興農(nóng)富民培訓(xùn)教材”，共20分冊(cè)。該套教材從現(xiàn)階段農(nóng)村技術(shù)需求和農(nóng)民的文化技術(shù)基礎(chǔ)出發(fā)，較好地體現(xiàn)了農(nóng)村短期技術(shù)培訓(xùn)的特點(diǎn)和金盾版農(nóng)業(yè)圖書通俗、實(shí)用、價(jià)廉的特色。這套教材的出版得到了河北省扶貧開發(fā)辦公室和聯(lián)合國(guó)教科文組織國(guó)際農(nóng)村教育研究與培訓(xùn)中心的熱情支持。

目錄

第一章 主要的肉牛品種
一、肉牛及兼用牛品種
（一）夏洛萊牛
（二）利木贊牛
（三）海福特牛
（四）安格斯牛
（五）皮埃蒙特牛
（六）西門塔爾牛
（七）肉用短角牛

二、中國(guó)黃牛
（一）秦川牛
（二）晉南牛
（三）南陽牛
（四）魯西黃牛
（五）延邊牛

三、提高我國(guó)黃牛生產(chǎn)性能的雜交改良措施
（一）雜交改良的目的和優(yōu)點(diǎn)
（二）肉牛雜交改良的方法

第二章 肉牛的繁殖技術(shù)
一、母牛的發(fā)情及鑒定
（一）母牛的初情期與性成熟
（二）母牛的發(fā)情規(guī)律
（三）母牛的發(fā)情鑒定
（四）母牛的異常發(fā)情

二、母牛的人工授精技術(shù)
（一）人工授精的優(yōu)點(diǎn)
（二）冷凍精液的選購(gòu)和保管
（三）準(zhǔn)確掌握輸精適期
（四）輸精操作基本步驟

三、母牛的妊娠與分娩
（一）母牛的妊娠診斷
（二）母牛的分娩與助產(chǎn)

四、提高母牛繁殖力技術(shù)
（一）母牛繁殖力的概念
（二）衡量母牛繁殖力的主要指標(biāo)
（三）基本技術(shù)

第三章 肉牛的飼料
一、肉牛常用飼料及加工處理
（一）粗飼料及其加工處理
（二）精飼料及其加工處理
（三）礦物質(zhì)飼料
（四）飼料添加劑

二、肉牛飼料的使用技術(shù)
（一）肉牛的預(yù)混料使用技術(shù)
（二）肉牛的濃縮飼料使用技術(shù)
（三）肉牛的精料補(bǔ)充料使用技術(shù)

第四章 肉牛的飼養(yǎng)管理與育肥技術(shù)
一、肉牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)
（一）犢牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)
（二）育成牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)
（三）母牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)

二、肉牛的育肥技術(shù)
（一）育肥牛的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)
（二）肉牛育肥方法與技術(shù)
（三）高檔牛肉生產(chǎn)技術(shù)

第五章 肉牛的衛(wèi)生防疫措施
一、建立衛(wèi)生消毒制度
（一）消毒劑
（二）消毒方法選擇
（三）消毒制度

二、建立系統(tǒng)的防疫、驅(qū)蟲制度
（一）疾病報(bào)告制度
（二）新引入肉牛和病牛隔離制度
（三）嚴(yán)格消毒與殺蟲制度
（四）定期進(jìn)行預(yù)防接種制度
（五）定期驅(qū)蟲制度
（六）藥物預(yù)防
三、疫病撲滅措施

第六章 肉牛舍建造與設(shè)施
一、庭院肉牛舍建造
（一）單間棚式牛舍
（二）單列式牛舍

二、規(guī)模化肉牛場(chǎng)的建造
（一）場(chǎng)址的選擇與布局
（二）牛舍的建造
（三）養(yǎng)牛設(shè)施

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