圖書簡介

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     徐少陽主編的《康樂與服務》特點鮮明、體系完整，對康樂服務相關崗位進行工作任務與職業(yè)能力的分析，從而做到以康樂服務必備的崗位職業(yè)能力為依據(jù)，以標準的接待程序和服務規(guī)范為主線，以具體任務引領學生認知學習。同時本書以工作任務為中心，實現(xiàn)了理論和實踐的一體化。本書采用“信息頁”的方式來展示教學內容，通過創(chuàng)設工作情境進行模擬實訓，使學生在實訓過程中掌握相關技能，以“任務單”和“任務評價”的形式完成課上和課后練習，從而培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力，滿足學生職業(yè)生涯發(fā)展的需要。 本書共5個單元，單元一講授酒店康樂部基本知識；單元二講授如何提供康體休閑項目服務；單元三講授如何提供娛樂休閑項目服務；單元四講授如何提供保健休閑項目服務；單元五講授康樂部質量與衛(wèi)生管理。