酒店花卉技藝（中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類(lèi)規(guī)劃教材）
- 所屬分類(lèi)：
中等職業(yè)教..
- 作者：
王秀嬌 主編
- 出版社：
清華大學(xué)出版社
- ISBN：9787302263456
- 出版日期：2011-8-1
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原價(jià)：
￥35.00元
現(xiàn)價(jià)：￥24.20元
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圖書(shū)簡(jiǎn)介
花藝是將自然美與藝術(shù)美融為一體的一種藝術(shù)形式，它源于自然而又高于自然，有“無(wú)聲的詩(shī)、立體的花、有生命的藝術(shù)品”之美稱(chēng)，《酒店花卉技藝》從基礎(chǔ)知識(shí)、基本常識(shí)、基本技能入手，著重介紹酒店用花的制作，并通過(guò)由簡(jiǎn)到難的制作過(guò)程，使初學(xué)者能夠快速掌握酒店用花的設(shè)計(jì)方法和制作技巧。《酒店花卉技藝》分為4個(gè)單元，涵蓋了花卉識(shí)趣、酒店花卉用花類(lèi)型、酒店用花的環(huán)境布置、酒店不同位置的用花設(shè)計(jì)與制作等內(nèi)容，分別從不同角度，對(duì)酒店用花進(jìn)行了詳細(xì)闡述，力求內(nèi)容翔實(shí)，體現(xiàn)技能性、實(shí)用性和可操作性，《酒店花卉技藝》可作為酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)、園林花卉專(zhuān)業(yè)、旅游專(zhuān)業(yè)的教材，還可供相關(guān)從業(yè)人員及花藝愛(ài)好者參考。
目錄
單元一 花卉識(shí)趣
任務(wù)一 觀花類(lèi)花卉識(shí)趣
活動(dòng)
常見(jiàn)觀花類(lèi)花卉的認(rèn)知
任務(wù)二 觀葉類(lèi)花卉識(shí)趣
活動(dòng)
常見(jiàn)觀葉類(lèi)花卉的認(rèn)知
任務(wù)三 認(rèn)識(shí)其他花卉
活動(dòng)
其他花卉材料的認(rèn)知
單元二 酒店花卉用花類(lèi)型
任務(wù)一 帶花泥插花
活動(dòng)
帶花泥插花作品制作練習(xí)
任務(wù)二 水容器插花
活動(dòng)
水容器插花作品練習(xí)
任務(wù)三 盆景式創(chuàng)景用花
活動(dòng)
盆景式創(chuàng)景用花的養(yǎng)護(hù)管理
單元三 酒店用花的環(huán)境布置
任務(wù)一 熱烈型環(huán)境用花的布置
活動(dòng)
熱烈型環(huán)境用花的制作練習(xí)
任務(wù)二 溫馨型環(huán)境用花的布置
活動(dòng)
溫馨型環(huán)境用花的制作練習(xí)
任務(wù)三 高雅型環(huán)境用花的布置
活動(dòng)
高雅型環(huán)境用花的制作練習(xí)
任務(wù)四 清爽型環(huán)境用花的布置
活動(dòng)
清爽型環(huán)境用花的制作練習(xí)
任務(wù)五 簡(jiǎn)約型環(huán)境用花的布置
活動(dòng)
簡(jiǎn)約型環(huán)境用花的制作練習(xí)
單元四 酒店不同位置的用花設(shè)計(jì)與制作
任務(wù)一 大堂用花
活動(dòng)一 現(xiàn)代大堂用花的制作練習(xí)
活動(dòng)二 中式大堂用花的制作練習(xí)
活動(dòng)三 西式大堂用花的制作練習(xí)
任務(wù)二 餐廳用花
活動(dòng)一 中式餐廳用花的制作練習(xí)
活動(dòng)二 西式餐廳用花的制作練習(xí)
任務(wù)三 其他公共場(chǎng)所用花
活動(dòng)一 服務(wù)臺(tái)用花
活動(dòng)二 休息區(qū)用花
活動(dòng)三 酒店通道用花
活動(dòng)四 電梯廳用花
活動(dòng)五 洗手間用花
附錄A 世界部分國(guó)家（地區(qū)）國(guó)花
附錄B 送花常識(shí)
附錄C 作品欣賞
參考文獻(xiàn)
