烹飪英語(附光盤烹飪專業(yè)中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書)
- 所屬分類：
中等職業(yè)教..
- 作者：
孫誠 主編
- 出版社：
高等教育出版社
- ISBN：9787040260465
- 出版日期：2009-8-1
-
原價：
￥18.20元
現(xiàn)價：￥17.30元
-
本書信息由合作網(wǎng)站提供，請前往以下網(wǎng)站購買： 京東商城
當(dāng)當(dāng)網(wǎng)
圖書簡介
div id="bjtj" style= "word-wrap: break-word; word-break: break-all;">
隨著國際交流的進(jìn)一步加強，國內(nèi)涉外旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，從而也帶動了飯店業(yè)的發(fā)展。飯店對從業(yè)人員的英語聽說能力的要求也逐步提高。 孫誠主編的《烹飪英語》供學(xué)完基礎(chǔ)英語的烹飪專業(yè)的學(xué)生使用，也可以作為同等程度烹飪從業(yè)人員學(xué)習(xí)或培訓(xùn)教材。具體內(nèi)容主要涉及廚房用具、蔬菜、水果、魚、肉、地方名菜、中國菜系等。本書不僅為學(xué)生提供了豐富的專業(yè)詞匯和專業(yè)知識，而且還有大量飲食文化方面的相關(guān)背景介紹。
目錄
孫誠主編的《烹飪英語》為中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)英語教材。書中內(nèi)容緊密聯(lián)系烹飪工作流程，注重與實際服務(wù)工作的高度銜接性。旨在幫助烹飪專業(yè)學(xué)生和從業(yè)人員掌握英語運用和交際能力。具體內(nèi)容主要涉及廚房用具、蔬菜、水果、魚、肉、地方名菜、中國菜系等，使學(xué)生在原有的英語學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，掌握相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)基礎(chǔ)詞匯及用法。 《烹飪英語》可供中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)的學(xué)生作為專業(yè)英語教材使用，也可供飯店服務(wù)從業(yè)人員和相關(guān)人員參考。
同類熱銷圖書
| 書名 | 作者 | 出版社 | 價格 | 購買 |
| 西餐英語（中等職業(yè)教育規(guī)劃教材） | 張艷紅 主.. | 中國人民大學(xué)出版.. | ￥30.00￥24.10 |
詳情 |
| 幼師英語(附光盤中等職業(yè)學(xué)校幼兒教育專業(yè)教學(xué)用書) | 邱耀德 主.. | 高等教育出版社 | ￥36.40￥28.40 |
詳情 |
| 中職英語有效教學(xué)設(shè)計(含DVD光盤一張) | 賴蓉莎 主.. | 外語教學(xué)與研究出.. | ￥29.00￥24.00 |
詳情 |
| 基礎(chǔ)英語 | 茚有柏，程.. | 機械工業(yè)出版社 | ￥23.00￥17.20 |
詳情 |
| 幼師英語 | 趙美艷，姚.. | 外文出版社 | ￥18.80￥9.50 |
詳情 |
| 計算機屏幕英語——中等職業(yè)教育規(guī)劃教材 | 馮學(xué)軍 主.. | 化學(xué)工業(yè)出版社 | ￥14.00￥10.50 |
詳情 |
| 烹飪英語（中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類專業(yè)教材） | 宋潔 主編 | 中國輕工業(yè)出版社 | ￥28.00￥21.90 |
詳情 |
| 英語（上冊）第２版（中專） | 張俊賢 主.. | 中央廣播電視大學(xué).. | ￥11.00￥8.00 |
詳情 |
| 英語（下冊）第２版（中專） | 張俊賢 主.. | 中央廣播電視大學(xué).. | ￥11.00￥8.00 |
詳情 |
| 英語輔導(dǎo)與練習(xí)〈第２版〉（中專） | 張俊賢 主.. | 中央廣播電視大學(xué).. | ￥28.80￥20.90 |
詳情 |
| (教材)鐵路客運英語(中專)(鐵路職業(yè)教育鐵道部規(guī)劃教材) | 閔麗平 主.. | 中國鐵道出版社 | ￥19.00￥15.50 |
詳情 |
| 商務(wù)英語聽說(附光盤下中等職業(yè)學(xué)校課程改革試驗成果教材) | 韓麗 主編 | 高等教育出版社 | ￥26.80￥25.50 |
詳情 |
| 烹飪英語(附光盤烹飪專業(yè)中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教.. | 孫誠 主編 | 高等教育出版社 | ￥18.20￥17.30 |
詳情 |
| 商務(wù)英語基礎(chǔ)(附光盤上中等職業(yè)學(xué)校課程改革試驗成果教材) | 陸夢青 主.. | 高等教育出版社 | ￥26.70￥25.40 |
詳情 |
| 商務(wù)英語寫作(中等職業(yè)學(xué)校課程改革試驗成果教材) | 陳文珊 主.. | 高等教育出版社 | ￥12.80￥12.20 |
詳情 |
| 商務(wù)英語閱讀(中等職業(yè)學(xué)校課程改革試驗成果教材) | 李萌 主編 | 高等教育出版社 | ￥11.40￥10.80 |
詳情 |
| 商務(wù)英語聽說(附光盤上中等職業(yè)學(xué)校課程改革試驗成果教材) | 韓麗 主編 | 高等教育出版社 | ￥28.60￥27.20 |
詳情 |
| 商務(wù)英語聽說(附光盤上中等職業(yè)學(xué)校課程改革試驗成果教材) | 高等教育出版社 | ￥26.60￥0.00 |
詳情 | |
| 英語習(xí)題冊(第1冊全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校通用教材) | 顧玉梅 主.. | 經(jīng)濟科學(xué)出版社 | ￥9.80￥6.80 |
詳情 |
| 英語習(xí)題冊(第1冊全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校通用教材) | 顧玉梅 主.. | 經(jīng)濟科學(xué)出版社 | ￥9.80￥6.80 |
詳情 |
| 英語課教學(xué)參考書(第2冊全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校通用教材) | 朱志華，周.. | 經(jīng)濟科學(xué)出版社 | ￥9.80￥6.80 |
詳情 |
| 英語(上下陜西省中等職業(yè)教育規(guī)劃教材) | 孫碧蘭，上.. | 西北大學(xué)出版社 | ￥31.00￥20.80 |
詳情 |
| 機電類實用英語(陜西省中等職業(yè)教育規(guī)劃教材) | 劉利 主編 | 西北大學(xué)出版社 | ￥18.00￥12.10 |
詳情 |
| 英語教師手冊預(yù)備級(基本版中等職業(yè)學(xué)校文化課教學(xué)用書) | 魯子問，王.. | 高等教育出版社 | ￥14.80￥14.10 |
詳情 |
| 英語練習(xí)冊(1基本版中等職業(yè)學(xué)校文化課教學(xué)用書) | 中等職業(yè)學(xué).. | 高等教育出版社 | ￥10.80￥10.30 |
詳情 |
