姓名：馮武
性別：女
職稱：副教授
電話：15927199223
E-mail：fengwuwen@163.com
學(xué)歷學(xué)位：工學(xué)博士
碩/博士生導(dǎo)師：碩導(dǎo)
研究方向：

個人簡介
2000年9月至2003年7月在華中師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院攻讀碩士學(xué)位，并獲得微生物專業(yè)碩士學(xué)位。2003年9月至2006年7月在浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院攻讀食品科學(xué)博士學(xué)位。博士畢業(yè)后到華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院工作，現(xiàn)主要從事食品保鮮和食品安全方面的相關(guān)工作。先后主持人才啟動基金非生物源性保鮮劑誘導(dǎo)的番茄抗性基因的相關(guān)研究，參加了國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（30170062）“紅酵母在柑橘采后病害生物防治上的應(yīng)用”；國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（30170659）“果蔬采后病害生物防治的分子機(jī)理研究”；博士點(diǎn)基金項(xiàng)目（20040335025）“番茄采后病害生物防治及其機(jī)理研究”；浙江省科技廳重點(diǎn)課題“微生物水果保鮮劑”；國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(30871754)抗AFB1獨(dú)特型抗體反應(yīng)歷程的現(xiàn)代儀器表征；國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（30700084）大氣CO2升高和UV-B增強(qiáng)對地木耳影響及機(jī)制研究；國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（39870083）“藍(lán)藻液泡的基礎(chǔ)研究”；教育部科學(xué)技術(shù)研究重點(diǎn)項(xiàng)目（教技司[2000]156號文，項(xiàng)目編號：00087）“藍(lán)藻的液泡的研究”；橫向項(xiàng)目“牛奶體細(xì)胞測定方法比較”。

教學(xué)情況
擔(dān)任本科生《食品保鮮》和《食品安全》教學(xué)工作。

研究課題
目前承擔(dān)項(xiàng)目(課題)名稱項(xiàng)目來源起止時間科研經(jīng)費(fèi)本人承擔(dān)工作
蛹蟲草多糖高產(chǎn)菌株發(fā)酵及其多糖抗腫瘤構(gòu)效關(guān)系研究創(chuàng)新基金2011-20126萬元主持人
新型魚肉保鮮劑的研究橫向2010-20123萬元主持人

獲獎及專利
《新型果實(shí)生物防腐保鮮技術(shù)的研究與開發(fā)》獲2010年教育部科技進(jìn)步二等獎。主要完成人：鄭曉冬，余挺，陳集雙，張紅印，羅自生，尹源明，方偉文，鄭積榮，王一非，郭紅蓮，盧黃娉，劉霞，姜峰，馮武，任雪艷，王鵬，王忠進(jìn)。

主要論文
發(fā)表文章和會議論文18篇，其中SCI收錄6篇。

著作教材

研究生情況