蔡興奎，1975年8月生，博士，講師，湖北人。1998年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系蔬菜學(xué)專業(yè)，獲學(xué)士學(xué)位。1998年9月-2001年7月在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜學(xué)專業(yè)攻讀向碩士學(xué)位。畢業(yè)時(shí)被推薦提前攻讀博士學(xué)位，于2004.1獲華中農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜學(xué)專業(yè)博士學(xué)位，留校任教。承擔(dān)完成華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教改及科研項(xiàng)目4項(xiàng) 。主持國家和湖北省自然科學(xué)基金2項(xiàng) ，發(fā)表相關(guān)論文5篇 。作為參加人獲得湖北省科學(xué)技術(shù)成果1項(xiàng)。

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