一、基本要求

《生物化學(xué)》是五邑大學(xué)生物科技與大健康學(xué)院招收生物與醫(yī)藥（086000） 專業(yè)類別碩士學(xué)位碩士研究生自命題考試科目。

本科目主要考查考生是否了解生物大分子的化學(xué)組成、化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理功能 等基本理論知識(shí)，是否掌握物質(zhì)代謝的基本途徑及相互聯(lián)系,以及應(yīng)用生物化學(xué) 和分子生物學(xué)的相關(guān)原理，分析生產(chǎn)和生活中各類有關(guān)生物化學(xué)問題的能力， 具備有關(guān)生物領(lǐng)域的科學(xué)研究及應(yīng)用研究等所需的專業(yè)技能。

二、內(nèi)容范圍

第一章 糖的化學(xué)

1. 糖的概念、生理功能。

2. 自然界重要多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理功能。

第二章 脂類的化學(xué)

1. 脂類的概念、分類及生理功能。

2. 必需脂肪酸。

第三章 維生素與微量元素

1. 維生素的概念、命名與分類。

2. 維生素的缺乏癥與中毒。

3. 脂溶性維生素的活性形式、生物學(xué)功能。

4. 水溶性維生素的活性形式、生物學(xué)功能。

第四章 蛋白質(zhì)的化學(xué)

1. 蛋白質(zhì)的元素組成及元素組成特點(diǎn)、蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能。 2. 氨基酸是蛋白質(zhì)組成的基本單位。

3. 蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)、二級(jí)結(jié)構(gòu)、三級(jí)結(jié)構(gòu)、四級(jí)結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能 的關(guān)系。

4. 蛋白質(zhì)重要的理化性質(zhì)。

第五章 核酸的化學(xué)

1. 核苷酸的分子組成、連接方式，核酸的生物學(xué)功能。

2. DNA 一級(jí)、二級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)及其生物學(xué)意義。

3. 真核細(xì)胞、原核細(xì)胞 DNA 一級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。

4. RNA 的主要類型，結(jié)構(gòu)特征及其生物學(xué)功能。

5. 核酸的理化性質(zhì)、核酸雜交的應(yīng)用、核酸提取分離的主要方法及原理。

第六章 酶

1. 酶的概念、分類與命名。酶的輔助因子及其功能。

2. 酶作用的特點(diǎn)、化學(xué)本質(zhì)與分子組成。

3. 酶蛋白的結(jié)構(gòu)、酶的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。

4. 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、酶作用機(jī)制、酶活力的定義。

5. 酶原與酶原激活的概念、生物學(xué)意義。

6. 重要酶類的概念及生物學(xué)功能。

第七章 生物氧化

1. 生物氧化的概念及特點(diǎn)。

2. 呼吸鏈的概念、呼吸鏈中各主要成分的功能、NADH 氧化呼吸鏈及 FADH2 氧化呼吸鏈的組成。

3. ATP 的生成、利用與儲(chǔ)存、ATP 的生成方式、化學(xué)滲透學(xué)說、氧化磷酸化 的調(diào)控作用。

4. 細(xì)胞質(zhì)中 NADH 的氧化。

第八章 糖代謝

1. 糖無氧分解、糖有氧分解、三羧酸循環(huán)、磷酸戊糖途徑的概念，基本過 程，生理意義。

2. 血糖的概念、血糖的來源和去路、血糖的激素調(diào)節(jié)。

3. 糖原的合成與糖原的分解、糖異生、乳酸循環(huán)的概念，基本過程，生理 意義。

第九章 脂類代謝

1. 脂肪動(dòng)員。

2. 血脂的概念。血漿脂蛋白的概念及其功能。血漿脂蛋白的組成特點(diǎn)、結(jié) 構(gòu)特點(diǎn)。

3. 脂肪酸的氧化分解。

4. 酮體的概念，生理意義。酮體代謝的特點(diǎn)。

5. 甘油的氧化分解。

6. 脂肪的合成、膽固醇合成與轉(zhuǎn)化。