001 糧油食品學院

0832食品科學與工程（按一級學科招生）

 

01（全日制）糧食儲藏技術與品質控制

02（全日制）谷物化學與精深加工技術

03（全日制）油脂化學與精深加工技術

04（全日制）植物蛋白質化學與應用

05（全日制）食品化學與營養(yǎng)

06（全日制）食品加工理論與應用

07（全日制）食品安全檢測與控制技術

08（全日制）儲藏物昆蟲與害蟲防治

①101政治

②201英語一

③302數(shù)學二

④811有機化學或812生物化學或813食品化學

811.高鴻賓，有機化學(第4版)，高等教育出版社，2005；812.王鏡巖等，生物化學(第3版)，高等教育出版社，2002；813.王璋，食品化學，中國輕工業(yè)出版社，2005

食品科學與技術綜合知識

1.王鏡巖等，生物化學，高等教育出版社， 2005

2.王璋，食品化學，中國輕工業(yè)出版社，2005

3.陸啟玉，糧油食品加工工藝學，中國輕工出版社，2005

4.姚玉英，化工原理(新版)，天津大學出版社 

1.食品工藝學

2.食品微生物學

1.陸啟玉，糧油食品加工工藝學，中國輕工業(yè)出版社，2005

2.蔡靜平，糧油食品微生物學，中國輕工業(yè)出版社，2003

110

3

0904植物保護

090402農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治

01（全日制）儲藏物害蟲綜合防治

02（全日制）殺蟲劑毒理

03（全日制）儲藏物昆蟲生態(tài)

04儲藏物昆蟲(螨)分類

①101政治

②201英語一

③612儲藏物昆蟲與害蟲防治

④811 有機化學或812生物化學

612白旭光 儲藏物害蟲與防治， 科                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          學出版社， 2008

其它同前

儲藏物昆蟲與害蟲防治

白旭光，儲藏物害蟲與防治，科學出版社，2008

1.儲藏物昆蟲學

2.儲藏物害蟲與防治

白旭光，儲藏物害蟲與防治，科學出版社，2008

10

3

 

085231食品工程(專業(yè)碩士)

01（全日制） 糧油主食加工工程

02（全日制）油脂與植物蛋白工程

03（全日制）谷物加工工程

①101政治

②204英語二

③302數(shù)學二

④868食品工程原理或848食品工藝學

868.楊同舟，食品工程原理（第二版）， 中國農(nóng)業(yè)出版社，2011

848.陸啟玉，糧油食品加工工藝學，中國輕工業(yè)出版社，2005

食品科學與技術綜合知識

1.王鏡巖等，生物化學，高等教育出版社， 2005

2.王璋，食品化學，中國輕工業(yè)出版社，2005

3.陸啟玉，糧油食品加工工藝學， 中國輕工出版社，2005

4. 楊同舟，食品工程原理（第二版）， 中國農(nóng)業(yè)出版社，2011

1.食品工藝學

2.食品微生物學

1.陸啟玉，糧油食品加工工藝學，中國輕工業(yè)出版社，2005

2.蔡靜平，糧油食品微生物學，中國輕工業(yè)出版社，2003

50

3

002生物工程學院

0710生物學（按一級學科招生）

 

01（全日制）糧食、食品微生物學

02（全日制）生物化學及分子生物學

03（全日制）細胞生物學

04（全日制）生物發(fā)酵與酶催化技術

05（全日制）微生物藥學

06 環(huán)境微生物學

①101政治

②201英語一

③613微生物學(一)

④812 生物化學

1.613周德慶,微生物學教程(第三版),高等教育出版社,2011

2.812王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002

微生物與生物技術綜合知識

1.蔡靜平,糧油食品微生物學,科學出版社, 2018

2.周德慶,微生物學教程(第三版),高等教育出版社,2011

3.宋思揚,生物技術概論(第三版), 科學出版社, 2007

1.細胞生物學或微生物學

2.分子生物學(不與初試科目相同)

1.王金發(fā),細胞生物學,高等教育出版社,2005

2.微生物學,同前

3.朱玉賢,現(xiàn)代分子生物學,高等教育出版, 2007

30

3

 

090502動物營養(yǎng)與飼料科學

01（全日制）現(xiàn)代飼料加工新技術

02（全日制）動物營養(yǎng)與品質調控

03（全日制）飼料質量與安全評價

①101政治   ②201英語一 ③611動物營養(yǎng)學

④812生物化學

1.611計成,動物營養(yǎng)學, 高等教育出版社,2008

2.812王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002

 

動物營養(yǎng)與飼料加工綜合

1.計成,動物營養(yǎng)學, 高等教育出版社,2008

2.過世東,飼料加工工藝學, 中國農(nóng)業(yè)出版社, 2010

3.王金榮，飼料產(chǎn)品分析實驗技術，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2012

1.動物營養(yǎng)學 

2.飼料工藝設備

1.計成,動物營養(yǎng)學, 高等教育出版社, 2008；

2.過世東,飼料加工工藝學, 中國農(nóng)業(yè)出版社, 2010

3.王金榮，飼料產(chǎn)品分析實驗技術，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2012

10

3

 

095135食品加工與安全(專業(yè)碩士)

01（全日制）農(nóng)產(chǎn)品生物轉化與精深加工 

02（全日制）食品質量控制與快速檢測技術

03（全日制）食品生物技術與安全（包括轉基因食品的安全性評價及加工過程中的安全控制技術等）

①101政治   ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三

④812生物化學或814微生物學(二)

1.341農(nóng)業(yè)知識綜合三見復試書目

2.812王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002

3.814周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005

食品加工與安全綜合知識(食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術)

 

 

1.縱偉,食品衛(wèi)生學,中國輕工業(yè)出版社, 2011

2.刁恩杰,食品安全與質量管理學,化學工業(yè)出版社, 2008

3.周光理,食品分析與檢驗技術,化學工業(yè)出版社,2010

1.微生物學

2.生物化學

1.周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005

2.王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002

25

3

005機電工程學院

0802機械工程(按一級學科招生)

080201機械制造及其自動化080202機械電子工程080203機械設計及理論080204車輛工程

0802Z1糧油機械與物流裝備工程

01（全日制）先進制造技術與裝備

02（全日制）逆向工程

03（全日制）機電傳動與控制04. 機械系統(tǒng)故障診斷

05（全日制）機器人技術

06（全日制）現(xiàn)代機械設計理論及方法

07（全日制） 車輛現(xiàn)代設計理論與方法

08（全日制）.機械系統(tǒng)動態(tài)與可靠性設計

09（全日制） 糧油加工機械現(xiàn)代設計理論與方法

10（全日制）.農(nóng)產(chǎn)品物流裝卸輸送設備技術

 

 

 

 

 

 

 

 

 

①101政治   ②201英語一 ③301數(shù)學一 ④824機械設計或825控制工程基礎或826機械原理

824 機械設計 濮良貴 高等教育出版社(8版) 2008

825 機械工程控制基礎 楊叔子 華中科技大學出版社(5版) 2005

826 機械原理 孫恒 高等教育出版社(7版) 2006

機械綜合知識包含：機械原理、機械設計、機械制造技術、液壓與氣壓傳動、計算機應用等

1.機械制造技術基礎 于駿一,鄒青 機械工業(yè)出版社

2.液壓與氣壓傳動 左健民主編 機械工業(yè)出版社(4版)

3.大學計算機基礎(任意版本均可)

任選以下一組： 1.材料力學、機械工程材料 2.液壓與氣壓傳動、微機原理與接口技術 3.理論力學、材料力學

1.材料力學 孫訓方 高等教育出版社

2.工程材料(第三版) 朱張校 清華大學出版社 2001

3.微型計算機原理與接口技術 馮博琴 清華大學出版社  2002

5.液壓與氣壓傳動 左健民機械工業(yè)出版社(4版)

5.理論力學 哈工大理論力學研究室 高等教育出版社

6.材料力學 孫訓方 高等教育出版社

30

3

0805材料科學與工程

080503 材料加工工程

01（全日制）先進金屬材料

02（全日制）材料成形及計算機模擬仿真

03（全日制）材料成形模具及制造技術

04（全日制）聚合物加工技術

①101政治   ②201英語一  ③301數(shù)學一 ④860材料科學基礎或826機械原理

860 材料科學基礎 石德珂 機械工業(yè)出版社2007

826 機械原理 孫恒 高等教育出版社(7版) 2006

材料加工工程綜合知識包含：材料科學基礎，材料力學性能，機械原理等

1.材料科學基礎，蔡荀主編，上海交大出版社 2材料力學性能，束德林主編，機械工業(yè)出版社(4版) 3.大學計算機基礎(任意版本均可) 4.其余見《主要專業(yè)課參考書目》

任選一下一組： 1.材料力學、機械工程材料 2.理論力學、材料力學

1.材料力學 孫訓方 高等教育出版社

2.工程材料(第三版) 朱張校 清華大學出版社 2001

3.理論力學 哈工大理論力學研究室 高等教育出版社

4.材料力學 孫訓方 高等教育出版社

10

3

085201機械工程(專業(yè)碩士)

01（全日制）現(xiàn)代機械設計理論及方法

02（全日制）先進制造技術與裝備數(shù)字化制造技術

03（全日制）先進材料及加工技術

04（全日制）機械系統(tǒng)故障診斷

05（全日制）車輛現(xiàn)代設計理論與方法_

06（全日制）糧油食品加工工程裝備設計理論 

①101政治  ②204英語二③302數(shù)學二④824機械設計或826機械原理

824機械設計 濮良貴 高等教育出版社(8版) 2008   

826機械原理 孫恒 高等教育出版社(7版) 2006

機械綜合知識包含：機械原理、機械設計、機械制造技術、液壓與氣壓傳動、計算機應用等

1.機械制造技術基礎 于駿一,鄒青 機械工業(yè)出版社

2.液壓與氣壓傳動 左健民 機械工業(yè)出版社(4版)

3.機械工程控制基礎 楊叔子 華中科技大學出版社(5版)  2005  

4.大學計算機基礎(任意版本均可)

1.機械工程材料

2.材料力學

1.工程材料 (第三版) 朱張校 清華大學出版社 2001

2.材料力學 孫訓方 高等教育出版社

35

3

 

 

 

 

 

 

006電氣工程學院

0811控制科學與工程(按一級學科招生)

081101控制理論與控制工程081102檢測技術與自動化裝置

081104模式識別與智能系統(tǒng)

01（全日制）控制理論及應用

02（全日制）智能機器人

03（全日制）智能檢測與控制

04（全日制）自動化控制技術

05（全日制）機器視覺與智能系統(tǒng)

 

①101政治

②201英語一

③301數(shù)學一

④856電路或857電工與電子技術

856.邱關源,電路（第5版）,高等教育出版社,2006；

857秦曾煌 電工學（第七版）（上、下冊） 高教出版社，2011年

1.電子技術基礎（模擬部分）

2.C語言

（二選一）

1.康華光，電子技術基礎，模擬部分（第6版），高等教育出版社，2013

2.肖樂，C語言程序設計--面向思維的拓展，人民郵電出版社出版，2016年02月

1.單片機原理及其應用

2.電子技術基礎（數(shù)字部分）

1.張毅剛，單片機原理及應用（第二版），高等教育出版社，2016

2.閻石，數(shù)字電子技術基礎（第6版），高等教育出版社，2016

20

3

 

 

 

 

085210控制工程

（專業(yè)碩士）

01（全日制）智能裝備與控制工程

02（全日制）智能檢測與控制技術

03（全日制）機器視覺技術

04（全日制）傳感技術與物聯(lián)網(wǎng)工程

①101政治

②204英語二

③302數(shù)學二

④856電路或857電工與電子技術

856.邱關源,電路（第5版）,高等教育出版社,2006；

857秦曾煌 電工學（第七版）（上、下冊） 高教出版社，2011年

 

1.電子技術基礎（模擬部分）

2.C語言

（二選一）

1.康華光，電子技術基礎，模擬部分（第6版），高等教育出版社，2013

2.肖樂，C語言程序設計--面向思維的拓展，人民郵電出版社出版，2016年02月

1.單片機原理及其應用

2.電子技術基礎（數(shù)字部分）

1.張毅剛，單片機原理及應用（第二版），高等教育出版社，2016

2.閻石，數(shù)字電子技術基礎（第6版），高等教育出版社，2016

30

3

007信息科學與工程學院

0812計算機科學與技術（按一級學科招生）

081201計算機系統(tǒng)結構081202計算機軟件與理論081203計算機應用技術

01（全日制）智能信息處理

02（全日制）網(wǎng)絡與信息安全

03（全日制）計算機視覺與圖像處理

04（全日制） 機器學習與數(shù)據(jù)挖掘

05（全日制）

①101政治  

②201英語一 ③301數(shù)學一   ④830數(shù)據(jù)結構或859計算機網(wǎng)絡

830數(shù)據(jù)結構,嚴蔚敏,清華大學出版社

859計算機網(wǎng)絡(第五版)謝希仁 電子工業(yè)出版社

C語言程序設計

C程序設計,譚浩強,清華大學出版社,第3版

1.數(shù)據(jù)庫原理

2.計算機系統(tǒng)結構

1.數(shù)據(jù)庫原理教程（第一版）,范明,科學出版社 2.計算機系統(tǒng)結構（第二版）,鄭緯民,湯志中,清華大學出版社

15

3

 

081104模式識別與智能系統(tǒng)

01（全日制）模式識別與智能信息處理

02（全日制）智能控制與智能系統(tǒng)

03 （全日制）智能傳感技術

04 （全日制）機器視覺與圖像處理

①101政治     ②201英語一   ③301數(shù)學一   ④829自動控制原理或830數(shù)據(jù)結構或858 電子技術（數(shù)電+模電）

829自動控制原理,顧樹生,冶金工業(yè)出版社

858數(shù)字電子技術基礎,閻石 高等教育出版社,第4版;模擬電子技術基礎,華成英，童詩白,高教出版社,第4版

830數(shù)據(jù)結構,嚴蔚敏,清華大學出版社

C語言程序設計或電路分析

1.C程序設計,譚浩強,清華大學出版社,第3版

2.電路（第五版）, 邱關源,高等教育出版社,2006

1.微機原理

2.C語言程序設計

1.微機原理及應用,錢曉捷,陳濤,機械工業(yè)出版社

2.C程序設計,譚浩強,清華大學出版社,第3版

8

3

 

081002信號與信息處理

 

01（全日制）數(shù)字信號處理與系統(tǒng)設計

02（全日制）信號檢測與分析

03（全日制）通信信號處理

04（全日制）光電檢測及應用

05（全日制）電磁波探測與成像

 

①101政治     ②201英語一   ③301數(shù)學一   ④827信號與系統(tǒng)或828通信原理或830數(shù)據(jù)結構

827吳大正,信號與系統(tǒng)(第4版),高等教育出版社, 2008;

828樊昌信,通信原理(第6版),國防工業(yè)出版社, 2006

830數(shù)據(jù)結構,嚴蔚敏,清華大學出版社

數(shù)字信號處理

程佩青,數(shù)字信號處理教程 (第3版),  清華大學出版社,2007

1.電路分析

2.信息論與編碼

1.電路（第五版）, 邱關源,高等教育出版社,2006

2.信息論與編碼(第2版), 曹雪虹,清華大學出版社,2009

15

3

 

085211計算機技術（專業(yè)碩士）

01（全日制）智能信息處理

02（全日制）計算機視覺及圖像處理

03（全日制）物聯(lián)網(wǎng)應用及安全

03（全日制） 3S技術集成與應用

①101政治     ②204英語二   ③302數(shù)學二

④830數(shù)據(jù)結構或859計算機網(wǎng)絡

830數(shù)據(jù)結構,嚴蔚敏,清華大學出版社

859計算機網(wǎng)絡(第五版),謝希仁,電子工業(yè)出版社

C語言程序設計

C程序設計,譚浩強,清華大學出版社,第3版

1.數(shù)據(jù)庫原理

2.計算機系統(tǒng)結構

1.數(shù)據(jù)庫原理教程,范明,科學出版社

2.計算機系統(tǒng)結構（第二版）,鄭緯民,湯志中,清華大學出版社

30

3

008 管理學院

 

1201

管理科學與工程

1201Z1

電子商務

 

1201Z2

物流管理與工程

01（全日制）電子商務運營管理

02（全日制）網(wǎng)絡營銷管理

03（全日制）物流與供應鏈管理

04 （全日制）農(nóng)產(chǎn)品物流

j101政治

‚201英語一

ƒ303數(shù)學三

„834管理學

[1] 《管理學：原理與方法》（第六版），周三多，復旦大學出版社

 

專業(yè)綜合包括西方經(jīng)濟學、市場營銷學和財務管理

[1]《西方經(jīng)濟學》（第六版），高鴻業(yè)，人民大學出版社

[2]《市場營銷學》（第四版），吳健安主編，高等教育出版社

[3]《財務管理》（第二版）趙德武，高等教育出版社出版

1.西方經(jīng)濟學

2.管理學

[1]《西方經(jīng)濟學》（第六版），高鴻業(yè)，人民大學出版社

[2] 《管理學：原理與方法》（第六版），周三多，復旦大學出版社

10

3

 

 

 

1202

工商管理

120201

會計學

 

120202

企業(yè)管理

 

120203

旅游管理

 

120204

技術經(jīng)濟及管理

01（全日制）會計理論與實務

02（全日制）財務理論與方法

03（全日制）市場營銷管理

04（全日制）企業(yè)技術創(chuàng)新

05（全日制）人力資源管理

06 （全日制）旅游資源開發(fā)、規(guī)劃及營銷

 

j101政治

‚201英語一

ƒ303數(shù)學三

„834管理學

同前

同前

同前

同前

同前

10

3

 

085240物流工程（專業(yè)學位）

01（全日制） 區(qū)域物流

02 （全日制）物流與供應鏈管理

03 （全日制）物流系統(tǒng)工程

 

j101政治

‚204英語二

ƒ303數(shù)學三

„834管理學

同前

同前

同前

同前

同前

5

2

 

125100工商管理碩士

01（全日制）電子商務管理

02（全日制）人力資源管理

03（全日制）創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)管理

04（全日制）財務會計及投資理財

05（全日制）市場營銷

06（全日制）金融證券

07（全日制）物流與供應鏈管理

08（全日制）糧食安全與糧食物流

①199管理類聯(lián)考管理綜合能力

②204英語二

 

時事經(jīng)濟、政治及綜合能力

 

 

 

35

2

 

125100工商管理碩士

01（非全日制）電子商務管理

02（非全日制）人力資源管理

03（非全日制）創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)管理

04（非全日制）財務會計及投資理財

05（非全日制）市場營銷

06（非全日制）金融證券

07（非全日制）物流與供應鏈管理

08（非全日制）糧食安全與糧食物流

①199管理類聯(lián)考管理綜合能力

②204英語二

 

時事經(jīng)濟、政治及綜合能力

 

 

 

35

2

 

125300會計碩士

01（全日制）財務會計

02（全日制）管理會計

①199管理類聯(lián)考管理綜合能力

②204英語二

 

時事經(jīng)濟、政治及綜合能力

 

 

 

35

2

012材料科學與工程學院

0805材料科學與工程（按一級學科招生）

080501材料物理化學

080502材料學

01（全日制）超硬材料與磨料磨具

02（全日制）高分子材料

03（全日制）先進陶瓷材料

04（全日制）功能納米材料

05（全日制）新能源材料

06（全日制）表面處理技術與工程

 

①101政治  ②201英語一③302數(shù)學二④840高分子化學或841無機材料科學

840高分子化學（第五版）,潘祖仁,化學工業(yè)出版社2011；

841無機材料科學基礎，（硅酸鹽物理化學重排版），陸佩文,武漢理工大學出版社

材料學綜合

1.材料科學與工程導論,王高潮,機械工業(yè)出版社

2.材料科學基礎,胡賡祥、蔡洵,上海交通大學出版社

1.無機材料物理化學

2.高分子材料

 

1.無機材料物理化學,周亞棟,武漢工業(yè)大學出版社

2.高分子材料學基礎,張留成,化學工業(yè)出版社

3.陶瓷材料學,周玉,哈工大出版社

25

3

013 外語學院

0502外國語言文學（按一級學科招生）

050201英語語言文學

050211外國語言學及應用語言學

01（全日制）語言學

02（全日制）英美文學

03（全日制）翻譯學

①101政治

②241俄語（二外）或242日語（二外）

③619基礎英語

④842英語專業(yè)基礎

241. 丁樹杞等,大學俄語（東方新版）（1-2冊）,外語教育與研究出版社,2010

242. （新版）中日交流標準日本語 初級（上、下） 人民教育出版社,2008

619 基礎英語 無指定參考書;

842劉炳善,英國文學簡史（新修訂本）,河南人民出版社,2007;常躍信,美國文學簡史（第三版）,南開大學出版社,2008;胡壯麟,語言學教程 （第五版）,北京大學出版社,2017

寫作、 翻譯、聽力

無

1.高級英語

2.翻譯

 

本科生相關教材

11

3

015設計藝術學院

1351藝術（專業(yè)碩士）

135108 藝術設計

01（全日制）景觀規(guī)劃與環(huán)境設計

02（全日制）工業(yè)設計

03（全日制）視覺傳達設計

04（全日制）工藝美術

 

①101政治

②204英語二

③336藝術基礎

④862專業(yè)基礎

336王受之.世界現(xiàn)代設計史（第二版）.中國青年出版社，2015；尚剛.中國工藝美術史新編（第二版）.高等教育出版社，2015；

862不指定參考書目，請參見各研究方向考試大綱。

復試科目：①專業(yè)命題測試②專業(yè)面試③英語面試

相關專業(yè)方向常用表達方式（軟件或手繪）應用。

跨專業(yè)和同等學歷需要加試：①設計學理論②專業(yè)基礎

相關專業(yè)方向常用表達方式（軟件或手繪）應用。

20

3

016 新聞與傳播學院

0503新聞傳播學（按一級學科招生）

 

01（全日制）

新聞學（含廣播電視新聞、網(wǎng)絡新聞、國際新聞）

02（全日制）

傳播學（含廣告?zhèn)鞑ァ⑿旅襟w傳播、公共關系、國際傳播）

①101政治

②201英語一

③618新聞傳播史論

④861新聞傳播業(yè)務

不指定參考書目

新聞傳播學綜合知識

1.李良榮,新聞學概論（第五版），復旦大學出版社，2013

2.郭慶光,傳播學教程（第二版），中國人民大學出版社，2011

1.新聞理論

2.傳播理論

1.李良榮,新聞學概論（第五版），復旦大學出版社，2013

2.郭慶光,傳播學教程（第二版），中國人民大學出版社，2011

6

3

0552 新聞與傳播(專業(yè)碩士)

 

01（全日制）

融合新聞（含新聞實務、廣播電視等）

02（全日制）

公共傳播（含廣告?zhèn)鞑�、網(wǎng)絡傳播、國際傳播、公共關系傳播等）

①101政治 

②204英語二

③334新聞與傳播專業(yè)綜合能力

④440新聞與傳播專業(yè)基礎

不指定參考書目

新聞傳播學綜合知識

1.李良榮,新聞學概論（第五版），復旦大學出版社，2013

2.郭慶光,傳播學教程（第二版），中國人民大學出版社，2011

1.新聞理論

2.傳播理論

1.李良榮,新聞學概論（第五版），復旦大學出版社，2013

2.郭慶光,傳播學教程（第二版），中國人民大學出版社，2011

15

2