主要參考書目：

1、生物化學（上下冊，第三版），王鏡巖等主編，高等教育出版社
2、普通生物學（第三版），吳相鈺等主編，高等教育出版社
3、微生物學教程（第三版），周德慶主編，高等教育出版社
4、生物技術(shù)概論（第三版），宋思揚、樓士林主編，科學出版社
2、新編生物工藝學（上）（下），俞俊棠主編，化學工程出版社