劉繼祥，男，漢族，1960年10月20日出生于河北省承德，副教授，碩士生導師，現任渤海大學離退休服務處黨總支書記。

主要從事旅游管理的教學研究，曾主講過旅游營養(yǎng)、餐飲管理、中國飲食文化等課程，主持完成省教育廳項目兩項，參于完成校級教改立項及精品課多項，著作兩部，教材兩部，論文多篇。

曾任遼寧省旅游教育協(xié)會副會長，遼寧省飯店協(xié)會副會長。

主要研究方向：旅游管理、中國飲食文化。

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