葛永紅，男，漢族，1979年出生于甘肅省永登縣，博士，副教授。2011年博士畢業(yè)于澳大利亞悉尼大學(xué)作物與食品科學(xué)專業(yè)。2014年1月到渤海大學(xué)化學(xué)化工與食品安全學(xué)院工作。遼寧省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事。農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)碩士研究生導(dǎo)師。主講《食品生物技術(shù)》、《食品文獻檢索與科技寫作》等本科碩士課程。

主要研究方向為果蔬貯藏與保鮮�，F(xiàn)主持國家自然基金2項，遼寧省食品安全重點實驗開放課題1項。已參與完成國家“十一五”科技支撐項目、國家自然基金、中國澳大利亞合作項目、教育部等項目8項。合著《蔬菜制品加工工藝與配方》（化工出版社）和參編《Postharvest Pathology》（Springer）。在《Postharvest Biology and Technology》、《Scientia Horticulturae》、《European Food Research and Technology》、《Physiological and Molecular Plant Pathology》、《Agricultural Sciences in China》、《Acta Horticulturae》、《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《食品科學(xué)》、《食品工業(yè)科技》等國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物及國際會議論文集上發(fā)表論文30余篇，其中SCI5篇。

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