勵(lì)建榮，男，漢族，1964年9月出生于浙江省慈溪市，工學(xué)博士，教授，博士生導(dǎo)師，中央聯(lián)系專(zhuān)家，國(guó)家百千萬(wàn)人才，遼寧省攀登學(xué)者，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家，中國(guó)科協(xié)“七大”代表。曾多次到美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞等國(guó)高訪(fǎng)和合作研究。歷任杭州澳醫(yī)保靈有限公司工程師、浙江工商大學(xué)校長(zhǎng)助理兼食品與生物工程學(xué)院院長(zhǎng)，目前任渤海大學(xué)副校長(zhǎng)兼食品學(xué)科帶頭人。

主要從事水產(chǎn)品和果蔬貯藏加工及質(zhì)量安全控制方面的研究。先后主持教育部博士點(diǎn)基金優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域、國(guó)家863重點(diǎn)、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金、英國(guó)和澳大利亞等外國(guó)政府、省杰青團(tuán)隊(duì)、省重大科技攻關(guān)等國(guó)家和省部級(jí)項(xiàng)目50余項(xiàng)；主持獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)（2008）和國(guó)家教學(xué)成果二等獎(jiǎng)（2005）各一項(xiàng)；授權(quán)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利10余項(xiàng)；發(fā)表論文400余篇，其中近5年被SCI收錄論文60余篇（平均影響因子2.165，最高影響因子7.636）；2008年度食品科學(xué)學(xué)科高被引作者中被引文章數(shù)全國(guó)第一、被引頻次全國(guó)第二，2009年度食品科學(xué)學(xué)科高被引作者中被引頻次全國(guó)第一、被引文章數(shù)全國(guó)第二。

目前任渤海大學(xué)食品科學(xué)研究院院長(zhǎng)、遼寧省高校重大科技平臺(tái)—“食品貯藏加工及質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心”主任、遼寧省食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、遼寧省高等學(xué)校“農(nóng)（水）產(chǎn)品貯藏加工與安全控制”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)帶頭人；浙江省食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)際食品工程協(xié)會(huì)（ISFE）執(zhí)委、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)理事兼食品物流技術(shù)分會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)理事兼食品安全與標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)分會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)加工和綜合利用專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員；國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)輕工食品組評(píng)審專(zhuān)家、國(guó)家自然科學(xué)基金委生命科學(xué)部食品科學(xué)評(píng)審組成員、高等學(xué)校博士點(diǎn)基金函審專(zhuān)家、北京市自然科學(xué)基金函審專(zhuān)家、國(guó)家863函審專(zhuān)家；Food Chemistry、Food Control、Food Engineering Reviews、《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》、《水產(chǎn)學(xué)報(bào)》、《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》、《食品科學(xué)》、《食品工業(yè)科技》等期刊的編委和審稿專(zhuān)家。

曾獲全國(guó)合理化建議和技術(shù)改進(jìn)活動(dòng)積極分子、全國(guó)三農(nóng)科技服務(wù)金橋獎(jiǎng)、省高校優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、省高校優(yōu)秀青年教師、省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化推廣獎(jiǎng)等榮譽(yù)；由于科研、教學(xué)成績(jī)顯著，于2006年和2009年兩次受到胡錦濤總書(shū)記的接見(jiàn)并合影留念。

主要研究領(lǐng)域：水產(chǎn)品和果蔬貯藏加工；食品安全。

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