|
有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí)大綱
查看(2023) 回復(fù)(0) |
|
|
發(fā)表于 2010-08-25 23:44
樓主
適用專業(yè)：化學(xué)學(xué)科
一、復(fù)習(xí)要求： 有機(jī)化學(xué)是化學(xué)的重要分枝，是化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)理論課程，其內(nèi)容豐富，要求考生對(duì)其基本概念有較深入的了解，能夠系統(tǒng)的掌握各類化合物的命名、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及立體異構(gòu)、主要性質(zhì)、反應(yīng)、來(lái)源和合成制備方法等內(nèi)容；能完成反應(yīng)、結(jié)構(gòu)鑒定、合成等各類問(wèn)題；熟悉典型的反應(yīng)歷程及概念；了解化學(xué)鍵理論概念、過(guò)渡態(tài)理論，初步掌握碳正離子、碳負(fù)離子、碳游離基等中間體的相對(duì)活性及其在有機(jī)反應(yīng)進(jìn)程中的作用；能應(yīng)用電子效應(yīng)和空間效應(yīng)來(lái)解釋一些有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性能的關(guān)系；初步了解紅外光譜、質(zhì)譜、核磁共振譜的基本原理及其在測(cè)定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)中的應(yīng)用。具有綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力。 二、主要復(fù)習(xí)內(nèi)容 ● 緒論 1. 了解機(jī)化合物的涵義、有機(jī)化學(xué)的重要性 2. 熟悉并掌握有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與特性 共價(jià)鍵的本質(zhì)（價(jià)鍵法、分子軌道法、鮑林共振論簡(jiǎn)介） 共價(jià)鍵的參數(shù)：鍵長(zhǎng)、鍵角、鍵能、元素的電負(fù)性和鍵的極性 有機(jī)化合物的特性：物理特性、立體異構(gòu)，官能團(tuán)異構(gòu)，同分異構(gòu)現(xiàn)象， 構(gòu)型與構(gòu)象。 3. 共價(jià)鍵斷裂方式和有機(jī)反應(yīng)類型 4. 有機(jī)化合物的酸堿概念 5 了解研究有機(jī)化合物的一般方法 6. 了解有化合物的分類：按碳胳分類，按官能團(tuán)分類 重點(diǎn): 酸堿理論, 共價(jià)鍵本質(zhì)和參數(shù) ● 烷烴和脂環(huán)烷烴 1. 掌握烷烴的分類、命名、結(jié)構(gòu)、同系列和同分異構(gòu)現(xiàn)象（碳原子和氫原子的 類型）、異構(gòu)、構(gòu)象及構(gòu)象異構(gòu)體；了解甲烷的結(jié)構(gòu)：碳原子的四面體概念 SP3雜化、δ鍵（構(gòu)型概念）；了解乙烷、丁烷的構(gòu)象及相互轉(zhuǎn)變關(guān)系 2. 了解烷烴的重要物理性質(zhì)：熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、溶解度、折光率。 掌握分子結(jié)構(gòu)對(duì)物理化學(xué)性質(zhì)的影響；穩(wěn)定性、鹵代、氧化等。 3. 理解烷烴的反應(yīng)甲烷的鹵代反應(yīng)歷程、游離基、連鎖反應(yīng)、能量曲線、過(guò)渡 狀態(tài)、游離基的穩(wěn)定性和鹵代反應(yīng)的取向：自由基取代反應(yīng)、碳自由基形成 及性質(zhì)、 鏈反應(yīng)的引發(fā)與終止 4 .了解烷烴的來(lái)源及制備 5. 了解環(huán)烷烴命名及反應(yīng)； 掌握小環(huán)的張力及穩(wěn)定性、椅式/船式構(gòu)型、取代環(huán) 已烷和十氫化萘的的構(gòu)象：船式、椅式、a鍵、e鍵。 重點(diǎn): 烷烴及環(huán)烷烴的命名, 烷烴鹵代反應(yīng)歷程, 環(huán)烷烴的構(gòu)象 ● 烯烴 1. 熟悉烯烴的命名、結(jié)構(gòu)、異構(gòu)體、物理性質(zhì) 2. 烯的反應(yīng) 掌握親電加成反應(yīng)歷程、溴鎓離子、親電試劑、碳正離子及其穩(wěn)定性、馬氏 規(guī)則、誘導(dǎo)效應(yīng)，游歷基加成反應(yīng)歷程、過(guò)氧化物效應(yīng)的解釋馬爾可尼可夫 規(guī)則、加成反應(yīng)中的碳正離子、碳正離子的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)、二烯的1，4加 成, Diels-Alder[2+4]環(huán)加成反應(yīng)。加成反應(yīng)：催化加氫、加X(jué)2、與酸的加成, 加HOCl、自由基加成。 烯烴的順?lè)串悩?gòu)反應(yīng)。 氧化：環(huán)氧化、高錳酸鉀 氧化和臭氧化。 α—?dú)湓拥柠u代反應(yīng) 3. 了解烯的來(lái)源，掌握烯烴的制備 醇的脫水、鹵代烴脫鹵化氫、鄰二鹵代烷脫鹵素 重點(diǎn)：烯烴親電加成反應(yīng)歷程，烯烴的化學(xué)性質(zhì)及制備 ● 炔烴和共軛二烯烴 1. 掌握炔烴、二烯烴的分類、命名，結(jié)構(gòu)及同分異構(gòu)現(xiàn)象 2. 掌握炔烴和二烯烴的重要化學(xué)性質(zhì)及反應(yīng)規(guī)律。炔的反應(yīng)：加成、氧化及末 端H的活性 。 催化加氫、加X(jué)2、加HX、加H2O、HCN；與堿金屬（K,Na,Li）及液氨還原加成；炔烴和烯烴加反應(yīng)活性的比較 。氧化反應(yīng) 炔鍵碳上的氫原子的性質(zhì)和鑒定：弱酸性、金屬炔化物及烴化（碳負(fù)離子） 3 了解炔的制備。乙炔的性質(zhì)、制備方法及用途 4. 掌握共軛二烯烴特別是1，3—丁二烯的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及用途 分類和命名、共軛二烯烴的分子結(jié)構(gòu)：離域鍵、離域能、共軛效應(yīng) 共軛二烯烴的化學(xué)特性：加成反應(yīng)（1，2和1，4—加成）、狄耳斯—阿爾德 （Dieis－Alder）反應(yīng)。 5.. 了解重要的二烯烴：丁二烯和異戊二烯來(lái)源與反應(yīng) 重點(diǎn)：炔烴，共扼二烯烴的命名，反應(yīng)。 ● 立體化學(xué) 1 了解對(duì)映異構(gòu)( enantiomers )現(xiàn)象、物質(zhì)的旋光性與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系：手 性、對(duì)稱因素（對(duì)稱面、對(duì)稱中心）、平面偏振光和旋光性、旋光儀和比 旋光度 2 .熟悉含有手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu) a),含有一個(gè)手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)、對(duì)映體、外消旋體、費(fèi)歇爾 （Fischer）投影式 b),對(duì)映異構(gòu)體的構(gòu)型：相對(duì)構(gòu)型和絕對(duì)構(gòu)型、掌握構(gòu)型的R/S法（次序規(guī)則）、了解D/L法、 c), 含兩個(gè)手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)：非對(duì)映體、內(nèi)消旋體 d),環(huán)狀的化合物對(duì)映異構(gòu) 3 掌握烯烴化合物的幾何異構(gòu)體：順?lè)串悩?gòu)及性質(zhì)。 4 掌握含手性軸或含手性面的化合物的立體異構(gòu)體，不含手性碳原子化合物 的對(duì)映異構(gòu)：丙二烯型、聯(lián)苯型，螺旋型化合物; 了解N, S等手性原子的 化合物。 5 了解外消旋體、拆分和不對(duì)稱合成 6 掌握立體化學(xué)在研究反應(yīng)歷程中的應(yīng)用：烯烴的加溴 重點(diǎn)：手性的判斷，R/S命名 ● 芳香烴 1. 熟悉苯的分子結(jié)構(gòu)：凱庫(kù)勒（Kekule）式，芳香性解釋 2. 了解單環(huán)芳香烴的異構(gòu)現(xiàn)象和命名 3. 掌握苯及其同系物的物理和化學(xué)性質(zhì) 取代反應(yīng)：鹵代、硝化、磺化、傅—克（Fridel-Crafts）反應(yīng)；苯環(huán)親電取代反應(yīng)歷程（δ—絡(luò)合物）；苯環(huán)上取代反應(yīng)的定位規(guī)律（理論解釋和合成上的應(yīng)用）超共軛效應(yīng)。 氯甲基化反應(yīng),加特曼(Gatterman)-科赫(Koch)反應(yīng)； 伯奇（Birch）還原反應(yīng)。 氧化反應(yīng)：苯環(huán)氧化、側(cè)鏈氧化 4. 了解重要的單環(huán)芳烴：苯、甲苯、二甲苯、苯乙烯 5. 掌握萘： 結(jié)構(gòu)性質(zhì)：取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng) 6. 一般了解非苯芳烴，掌握休克耳（Huckel）規(guī)則及其應(yīng)用 重點(diǎn)：苯，萘的化學(xué)反應(yīng)，定位規(guī)律，芳香性 ● 鹵代烴 1. 掌握鹵代烴的分類及命名、結(jié)構(gòu)、同分異構(gòu) 2. 掌握鹵代烴的化學(xué)性質(zhì) 取代反應(yīng)：水解、醇解、氨解、與硝酸銀及氰化鈉的反應(yīng) 消去反應(yīng)：札依切夫（Saytzeff）規(guī)則 與金屬反應(yīng)：格氏（Grignard）試劑、有機(jī)鋰試劑、武慈（Wurtz）反應(yīng) 2. 掌握飽和碳原子上的親核取代反應(yīng) 取代反應(yīng)的離子機(jī)理SN1、SN2 3. 親核取代的立體化學(xué) 烴基結(jié)構(gòu)、離去基團(tuán)對(duì)親核取代反應(yīng)速度的影響 4. 掌握一般鹵代烴的制法：由烴制備、由醇制備、鹵代烴的互換 5. 了解重要鹵代烴：氯乙烯、氯苯、氯芐、三氯甲烷、四氯化碳、氟里昂、四 氟乙烯. 重點(diǎn)：鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)，親核取代機(jī)理 ● 醇、酚和醚 1. 醇的物理和化學(xué)性質(zhì) 掌握其化學(xué)性質(zhì)：與活潑金屬反應(yīng)，與鹵化磷（或亞硫酰氯）反應(yīng)，與無(wú)機(jī)酸（氫鹵酸、硫酸、硝酸）酰氯和酸酐等的成酯反應(yīng)，脫水反應(yīng)，氧化和脫氫反應(yīng)，鄰二醇特有的反應(yīng)（HIO4）、片吶醇重排、羥基被置換反應(yīng)（鄰基參與） 2. 掌握消去反應(yīng)歷程 a)、β—消去反應(yīng)：反應(yīng)歷程E1、E2， 消除反應(yīng)的取向：札依切夫規(guī)則的解釋，與親核取代反應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng) b)、了解α—消去反應(yīng)：卡賓的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 3. 掌握醇的制法：鹵代烴水解，醛、酮的還原，由格氏試劑合成，烯烴的羥汞化。 4. 了解重要的醇：甲醇、乙醇、三十烷醇、苯甲醇、乙二醇、丙三醇（甘油的化學(xué)式）、肌醇 5. 掌握酚的性質(zhì)物理、化學(xué)性質(zhì)及反應(yīng) 酚羥基的性質(zhì)：弱酸性、酚醚的生成、顯色反應(yīng)（FeCl3）。 苯環(huán)上親電取代反應(yīng)，氧化反應(yīng) 6. 了解重要的酚: 苯酚（異丙苯氧化制備和用途）、甲苯酚、苯二酚、萘酚 7. 掌握醚的制法： 醇的脫水，威廉姆遜法（Williamson） 8. 掌握醚的物理化學(xué)性質(zhì)及反應(yīng)：鹽的生成、醚鍵的斷裂、過(guò)氧化物的生成，環(huán)氧乙烷類化合物的制備，開(kāi)環(huán)方式，立體化學(xué) 9. 了解重要的醚：乙醚、二苯醚（傳熱載體）、環(huán)氧乙烷、冠醚（相轉(zhuǎn)移催化） 重點(diǎn)：醇，酚，醚的反應(yīng)及制備，消去反應(yīng)機(jī)理 植物的命名法規(guī)。 ● 醛、酮類羰基化合物 1． 掌握醛、酮類羰基化合物的物理化學(xué)性質(zhì) 熟悉并掌握與含氧、含硫、含碳、含氮親核試劑的加成反應(yīng)及反應(yīng)歷程，加 成—消去反應(yīng)歷程，影響羰基活性的因素：加HCN、NaHSO3、RSH、RMgX、ROH、H2O，與有機(jī)胺及其衍生物的加成縮合反應(yīng)，與氨及衍生物。 α—?dú)湓拥姆磻?yīng)：鹵代（鹵仿反應(yīng)）、羥醛縮合 氧化還原反應(yīng) a),氧化；托倫（Tollens）試劑、費(fèi)林（Fehling）試劑、強(qiáng)氧化劑 b),還原：H2, LiAlH4,NaBH4,Me2CHOAl,Zn/Hg/H+,NH2NH2/KOH等還原成醇（雙分子還原）、還原成烴、克里門遜（Clemmensen）反應(yīng)、武爾夫－開(kāi)歇納（Wollf-Kishner）—黃鳴龍反應(yīng) c),歧化：康尼查羅（Cannizzaro）反應(yīng)。 2． 掌握醛、酮的制法：醇的氧化、烴的氧化，偕二鹵代物的水解，傅—克�；� 化反應(yīng)， 炔烴的羰基化，羧酸及其衍生物的還原。 3． 了解重要的醛、酮：甲醛、乙醛（乙烯氧化合成乙醛）三氯乙醛、苯甲醛（安 息香縮合）、丙酮、丁二酮（鎳試劑）、環(huán)己酮[貝克曼（Bechmann）]重排 4． 了解乙烯酮，醌等不飽和羰基化合物，熟悉α，β—不飽和醛酮的特性：1， 4—加成。 重點(diǎn)：醛酮的化學(xué)性質(zhì)及制備 ● 羧酸及羧酸衍生物 1. 熟悉羧酸的命名、物性及光譜特性 2. 掌握羧酸的結(jié)構(gòu)與酸性（誘導(dǎo)效應(yīng)，共軛效應(yīng)及場(chǎng)效應(yīng)的影響） 3. 掌握羧酸的制備：由烴、伯醇或醛的氧化、由酯制備、由腈水解及金屬 有機(jī)試劑合成（如格式試劑制備） 4. 掌握羧酸的反應(yīng) 酸性羧基中氫原子的反應(yīng)（取代基對(duì)酸性的影響、誘導(dǎo)效應(yīng)）、形成酸鹵、 酯、酰胺、脫羧、α—H的鹵代反應(yīng)、還原（被氫化鋁鋰還原）、酯化反 應(yīng)的機(jī)理, 羧基中的羧基的反應(yīng)。 5. 了解重要的羧酸：甲酸、乙酸、丙烯酸、苯甲酸、萘乙酸。 了解重要二元羧酸物理化學(xué)性質(zhì)：乙二酸、己二酸、癸二酸、丁烯二酸、 苯二甲酸 6. 熟悉羧酸衍生物酰鹵、酯、酰胺、腈的分類、命名、結(jié)構(gòu)比較、物理和 化學(xué)性質(zhì)、反應(yīng)和制備；掌握羧酸衍生物的化學(xué)反應(yīng)及其相互轉(zhuǎn)化：親核 取代反應(yīng)（加成—消化反應(yīng)歷程）、水解、醇解、氨解酯的水解及歷程； 與金屬試劑的反應(yīng)；羧酸衍生物的還原；酯縮合反應(yīng)；酰氨的脫水和霍夫 曼（Hofffmann）降解反應(yīng)。 7. 熟悉并掌握乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯的制備與應(yīng)用 a),乙酰乙酸乙酯：制備、互變異構(gòu)及其在合成上的應(yīng)用 b),丙二酸二乙酯及其在合成上的應(yīng)用 c),了解碳酸及衍生物：光氣、尿素、氨基甲酸酯 8. 熟悉取代羧酸（如鹵代酸、羥酸、酮酸）的合成與反應(yīng)，了解多元羧酸的 性質(zhì) 9. 了解動(dòng)物與植物脂肪的區(qū)別：油脂、蠟及合成洗滌劑去污原理 重點(diǎn)：酸酸以及其衍生物的化學(xué)性質(zhì)，制備和機(jī)理 ●紅外，紫外光譜、核磁共振譜和質(zhì)譜 1. 了解紅外光譜基本原理：分子振動(dòng)類型、紅外光譜圖的表示方法 2. 熟悉重要官能團(tuán)的特征吸收峰，影響紅外吸收信號(hào)位移的因素 3. 掌握重要官能團(tuán)的紅外光譜特征及典型簡(jiǎn)單有機(jī)化合物的紅外光譜圖的解 釋。 4. 了解核磁共振譜的基本原理,等性質(zhì)子與非等性質(zhì)子, 偶合常數(shù) 5. 掌握簡(jiǎn)單典型化合物的核磁共振譜剖析：屏蔽效應(yīng)和化學(xué)位移，峰面積的 強(qiáng)度與質(zhì)子數(shù)，自旋偶合與自旋裂分 6. 了解紫外光譜的基本原理、紫外光譜圖,了解各類化合物的電子躍遷，紫外光 譜與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系 7. 了解質(zhì)譜的基本原理與質(zhì)譜儀，質(zhì)譜圖離子的主要類型、形成及應(yīng)用，各類 化合物的質(zhì)譜圖特征。 重點(diǎn)：紅外，核磁，質(zhì)譜的解析 ● 胺及其他含氮化合物 1. 了解 胺的分類、命名、結(jié)構(gòu)物性和光譜特征 2. 熟悉并掌握胺的物理和化學(xué)性質(zhì) (a)胺的結(jié)構(gòu)和堿性（結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、堿性及影響堿性大小的因素） (b)成鹽、四級(jí)銨鹽的形成、特點(diǎn)及應(yīng)用（徹底甲基化反應(yīng)、四級(jí)銨堿的形 成(相轉(zhuǎn)移催化劑)、Hofmann消除（規(guī)律、反應(yīng)機(jī)理） (c) �；阂阴；Ⅴ｛u、酸酐、苯磺酰氯（興斯堡Hinsberg反應(yīng)） (d) 胺的氧化和Cope消除（順型消除） (e) 胺與亞硝酸的反應(yīng)（重氮化反應(yīng)） (f) 胺的特殊反應(yīng)：易氧化、苯環(huán)上易取代； Mannich反應(yīng)及其應(yīng)用 3． 熟悉掌握胺的制備：氨或胺的烴基化、芳鹵的氨解（苯炔）; 蓋布瑞爾（Gabriei）合成法，用醇制備，含氮化合物的還原: 硝基化合物的還原, 腈、酰胺、肟的還原, 醛、酮的還原胺化; 從羧酸及其衍生物制備( 霍夫曼重排等) 4. 了解重要的胺：苯胺、二甲胺、乙二胺（EDTA）、己二胺、各種烯胺化合物。 5. 掌握重氮和偶氮化合物：重氮甲烷及卡賓、氮烯的制備、反應(yīng) (a)重氮鹽的性質(zhì)：去氮反應(yīng)（被—H、OH、—X、—CN取代）、留氮反應(yīng)（偶 合和還原） 6. 了解染料結(jié)構(gòu)與性質(zhì)和用途：化合物顏色和結(jié)構(gòu)的關(guān)系（生色基和助色基）。 7. 了解硝基化合物的分類、結(jié)構(gòu)和命名 8. 掌握硝基化合物性質(zhì)：硝基對(duì)α—?dú)湓拥挠绊�、還原、硝基對(duì)苯環(huán)上取代 基的影響 9. 腈的分子結(jié)構(gòu)、水解和還原反應(yīng) 10. 掌握含氮芳香化合物的以下有關(guān)內(nèi)容 (a)芳香硝基化合物的結(jié)構(gòu)、物理及化學(xué)性質(zhì) (b)芳胺的制備和芳胺的特性 (c)苯炔的制備和環(huán)加成反應(yīng) (d)芳胺的重氮鹽及反應(yīng)及其在合成上的應(yīng)用 重點(diǎn)：含氮化合物的化學(xué)性質(zhì)，制備及應(yīng)用 ● 縮合反應(yīng) 1. 醇醛型縮合反應(yīng)：滿尼赫一胺甲基化反應(yīng)、麥克爾加成、魯賓遜增環(huán)反應(yīng) 2 . 酯的�；磻�(yīng)：酯縮合反應(yīng)（克萊森縮合反應(yīng)、混合酯縮合、分子內(nèi)的酯 縮合反應(yīng)（狄克曼縮合反應(yīng)）、用酰氯或酸酐進(jìn)行�；� 3. 酮的烷基化、�；磻�(yīng)、經(jīng)烯胺烷基化或�；� 4. β-二羰基化合物的特性及在合成上的應(yīng)用：β-二羧基化合物的特性 、丙二 酸酯合成法、乙酰乙酸乙酯合成法、酯縮合的逆向反應(yīng) 5. 魏悌錫反應(yīng)：伊利德的結(jié)構(gòu)、磷伊利德的制備、魏悌錫反應(yīng)。 6 . 芳醛與酸酐親核加成反應(yīng)：蒲爾金反應(yīng)、克腦文格反應(yīng) 7. 醛、酮與α－鹵代羧酸酯的反應(yīng)：達(dá)參反應(yīng) 8. 苯甲醛的氰離子（CN-）催化下：安息香縮合反應(yīng)、安息香酸重排 9. 有機(jī)合成：能依據(jù)所學(xué)的有機(jī)反應(yīng)設(shè)計(jì)合成有機(jī)物［識(shí)別官能團(tuán)，切斷（幾 大類有機(jī)反應(yīng)，幾種典型結(jié)構(gòu)的切斷），原料的選擇，合成步驟的設(shè)計(jì)，選 擇性反應(yīng)及保護(hù)基的應(yīng)用，立體化學(xué)控制］ 重點(diǎn)：各類縮合反應(yīng)及其有機(jī)合成應(yīng)用 ● 雜環(huán)化合物 1. 了解雜環(huán)化合物的分類和命名（音譯法） 2. 熟悉五元雜環(huán)化合物：呋喃、吡咯、噻吩、糠醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)和制備及簡(jiǎn)單 反應(yīng)。 3. 了解六元雜環(huán)化合物 掌握吡啶的結(jié)構(gòu)及其反應(yīng)（親電取代，親核取代） 4. 掌握一些稠雜環(huán)化合物：吲哚及其衍生物、喹啉及其衍生物的反應(yīng)，斯克奧 浦Skraup合成法。 重點(diǎn)：簡(jiǎn)單五元、六元雜環(huán)，稠雜環(huán)的反應(yīng)及制備 ● 周環(huán)反應(yīng) 1 . 熟悉并掌握電環(huán)化反應(yīng) 2. 熟悉并掌握[ 2+2], [2+4] Diels-Alder環(huán)加成反應(yīng) 3. 熟悉σ-遷移反應(yīng)（Claisen 克來(lái)森重排，Cope重排，氫原子參加的［l, i］ 遷移，碳原子參加的［l, i］遷移）。 重點(diǎn)：電環(huán)化反應(yīng)，[2+4] 環(huán)加成反應(yīng)，Claisen 克來(lái)森重排，Cope重排 ● 碳水化合物 1. 熟悉單糖結(jié)構(gòu)與物理化學(xué)性質(zhì) 單糖的碳架結(jié)構(gòu): 單糖的構(gòu)造式的確定、立體構(gòu)型、環(huán)狀結(jié)構(gòu)[哈武斯（Haworth）透視式、構(gòu)象式] 單糖的性質(zhì)：糖酸的差向異構(gòu)化、氧化與還原（吐倫和菲林試劑，溴水或電解氧化，硝酸氧化，催化氫化，鈉汞還原）、成脎反應(yīng)、成苷反應(yīng)、單糖的遞降（Ruff降解，Wohl降解）、糖脎與糖腙。 2. 了解重要的單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖 3. 了解雙糖： 還原性雙糖：麥芽糖、纖維二糖、乳糖；非還原性雙糖：蔗糖4. 了解多糖： 淀粉、纖維素 重點(diǎn)：?jiǎn)翁堑幕瘜W(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu) ● 氨基酸、多肽蛋白質(zhì) 1. 了解氨基酸：結(jié)構(gòu)、分類和命名、掌握氨基酸制法【氨基酸的合成：Strecker合成、σ-鹵代酸氨解、Gabriel合成、丙二酸酯法】、掌握氨基酸性質(zhì)【兩性和等電點(diǎn)、氨基的反應(yīng)（與亞硝酸、甲醛、二硝基氟苯反應(yīng)）、脫羧反應(yīng)、與水合茚三酮反應(yīng)】 2. 了解多肽：多肽結(jié)構(gòu)確定和合成原理簡(jiǎn)介、多肽合成【：羧基的保護(hù)、氨基的保護(hù)、接肽方法（混合酸酐法、活潑酯法、碳二亞胺法）】； 重要的多肽（谷胱甘肽、催產(chǎn)素和牛胰島素） 3. 了解蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)的分類和重要性質(zhì)、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)的性質(zhì)（兩性和等電點(diǎn)、膠體性質(zhì)、沉淀、變性（可逆和不可逆）、水解、顯色反應(yīng)）。 重點(diǎn)：氨基酸的性質(zhì)及其合成 |
|
回復(fù)話題 |
||
|
|
|
|